Suklaakakku mikroaaltouunissa

Heipä hei kaikki jauhopeukalot!

Ja nyt huomio erityisesti kaikki uuni- ja vatkainrajoitteiset, tämä on juuri
teille.

Testipenkkiini on tällä kertaa tarttunut kakkutaikina jonka valmistuksessa
ei käytetä lainkaan uunia tai vatkainta.

Tein taannoin sitruunakakun, jonka taikina oli valmiina pussissa, mutta
se piti paistaa uunissa.

Tämä seuraava kakkumme valmistetaan mikroaaltouunissa, joka löytyy
melkoisella varmuudella joka kodista ja opiskelija-asunnoista, sekä
lomalaisten huoneistohotellista.

Mikrossa voi valmistaa myös herkullisen lohi-aterian kasviksineen päivineen.

Valitsin testattavaksi suklaakakun.

Tänään Suklaakakku mikroaaltouunissa

Tarvitsemme

• suklaakakkujauhepakkaus (bizcocho de chocolate para microondas)
• 2,4 dl maitoa (leche)

Pakkaus sisältää kaikki kuiva-aineet, joten leipurin tehtäväksi jää vain
lisätä joukkoon maito ja sekoittaa se kuiva-aineiden kanssa tasaiseksi.

Mitään erillistä kakkuvuokaa ei tarvi, koska pakkaus on itsessään kakku-
vuoka.

Sekoitukseen käy haarukka, lusikka tai puukauha.

Et siis tarvitse minkäälaista vispilää, et edes sitä manuaalista vispilää.

Kun taikina on sekoitettu valmiiksi, johon aikaa kuluu pari minuuttia,
niin onkin aika soittaa vaikka parille kaverille ja kutsua heidät iltateelle
tai -kahville.

Nyt vaan kakkuvuoka mikroon ja paistoaika 600 w mikrossa on noin
7 minuuttia.

En ollut varma oman mikroni tehoista ja laitoin sen täydelle teholle.

Seurasin kypsymistä luukussa olevasta ikkunasta ja taikina kohosi todella
hyvin, itseasiassa se meinasi valua yli.

Avasin luukun ja huokasin helpotuksesta, kyllä se vielä vuokassa pysyy,
vaikka tosi muhkea onkin.

Päätin vähentää hiukan tehoja mikrosta.

Paiskasin luukun kiinni ja sitten se tapahtui, kakkuni otti ja läsähti kasaan.

Jatkoin kuitenkin paistamista ja kun kello kilahti merkiksi, että 7 minuuttia
oli kulunut, tarkistin kakun kypsyyden hammastikulla.

Kypsää oli, joten nyt vaan sitten odottamaan kakun jäähtymistä ja koe-
palan leikkaamista.

Vaikka kakku hiukan lässähti, niin ei se makuun vaikuttanut.

Anna kakun jäähtyä 30 - 45 minuuttia ennen kumoamista pois vuoasta.

Tuona aikana kakku ehtii kiinteytyä ja se irtoaa vuoasta kohtalaisen
helposti.

Jäähtynyttä kakkua on helpompi myös leikata.

Nyt kun kakku on jäähtynyt niin voitkin laittaa sen lautaselle ja ripotella
päälle vielä hiukan suklaapaloja sekä tomusokeria.

Hintaa kakkujauhepakkauksella oli 3,30 euroa ja siitä tulee muutama
siivu maistuvaa suklaakakkua.

Hieno asia, että leivonnassa on otettu huomioon myös sellaiset henkilöt
joilla ei ole mahdollista käyttää normaalia uunia, eikä kaapista löydy
sähkövatkainta.

Mutta jos joskus saat hankittua vatkaimen, niin kokeile valmistaa mehevä
suklaa-banaanikakku.

Terveisin koekeittiöstä

-Carlos-