Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

K-18 Ananasta whisky-vanilja liemessä 

Piña con salsa de whisky y vainilla

Heissulivei!

Mercadonaan oli tullut uutuustuote.

Joku oli keksinyt, että kuoritaan ananas ja poistetaan puumainen ydin,
pakataan muovipurkkiin ja kansi kiinni.

puhdistettu_tuore_ananas_kaupassa.jpg

Näin meillä on heti käyttövalmis tuore ananas.

Pitihän moista uutuutta kokeilla ja kotimatkalla mietinkin mitä siitä
tekisin.

Paistettu ananas maistuu aina, mutta jotain uutta piti keksiä.

No jatkoin miettimistä ja samalla järjestelin baarikaappia, jossa oli pö-
ly saanut yliotteen.

Pullojen päällä oli paksu pölykerros, huh.

On jäänyt tuo pölyjen pyyhintä hiukan vähemmälle tuossa kaapissa.

Sitten huomasin, että erässä pullossa oli enää tilkkanen jäljellä.

Nostin pölyisen pullon pois kaapista ja sitten se idea tuli.

Muistelin joskus syöneeni moista jälkiruokaa ja tarkistus netistä var-
misti asian.

Siellähän se ohjekkin oli.

Nyt siis jälkiruokamme kimppuun, joka on kuten nimestäkin voi pää-
tellä K-18, aikuiseen makuun.

Jälkiruokamme K-18 Ananasta whisky-vanilja liemessä
                         
Piña con salsa de whisky y vainilla

Tarvitsemme

k-18_ananas_whisky_vanilja_liemessa_tarvikkeet.jpg

  • ananasta (piña)
  • 1 lasi vettä (agua)
  • 1 lasi whiskyä (whisky)
  • 100 gr sokeria (azucar)
  • vaniljatanko (vainilla en rama)

Vaniljatangon asemasta voit käyttää vaniljasokeria.

puhdistettu_tuore_ananas.jpg

Tämän jälkiruoan voit valmistaa vaikka piirakka- tai uunivuoassa.

Leikkaa ananas viipaleiksi ja puolita viipaleet, jonka jälkeen laitat vii-
paleet vuokaan limittäin.

Nyt alkaakin sitten se liemen teko.

Kaada kattilaan lasillinen kylmää vettä ja 100 grammaa sokeria sekä
vaniljatanko.

Anna sokerin sulata.

keita_vaniljatankoa_sokerivedessa.jpg

Vaniljatangosta irtoaa vaniljanmakua sokeriliemeen.

Keitä sokerilientä muutama minuutti ja lisää sitten lasillinen whiskyä
kattilaan.

Jatka keittämistä vielä muutamia minuutteja.

Alkoholi haihtuu keittämisen aikana ja jäljelle jää vain aromi.

viilla_vaniljatanko_halki_ja_ota_siemenet_talteen.jpg

Poista kattilasta vaniljatanko ja viillä se halki.

Ota vaniljatangosta talteen sen sisältämät siemenet ja lisää ne sokeri-
whiskyliemeen.

kaada_keitetty_sokeri_whisky_vanilja_liemi_ananaksen_paalle.jpg

Kaada valmistamasi seos ananaskiekkojen päälle.

Nosta vuoka jääkaappiin muutamaksi tunniksi tekeytymään.

k-18_whisky_ananas_jalkiruoka.jpg

Tarjoa kylmänä ja koristele annos kirsikalla sekä mintulehdellä.

Tätä jälkiruokaa en suosittele lapsille, sillä mielestäni alkoholi ei haih-
tunut keittämisen aikana pois.

Joten jos suunnittelet tarjota tätä lapsiperheelle, niin käytä oikean
whiskyn asemeta aromivalmistetta, silloin ei tapahtu mitään vahinko-
ja.

Lapsiystävällinen ananasjälkiruoka on raikas ja hedelmäinen.

pina_con_whisky_y_vainilla_ananas_whisky_vanilja_liemessa.jpg

Vanilja on yksi maailman kalleimmista mausteista ja sitä käytetään
erilaisissa jälkiruoissa sekä tietysti aidossa vaniljajäätelössä.

Jäätelössä ne tummat pisteet ovat vaniljansiemeniä.

Edullisempi tapa saada vaniljanmakua jälkiruokiin, kakkuihin yms. on
käyttää vaniljasokeria, jossa maku tulee vanilja-aromista ei
vaniljansiemenistä.

Tämä jälkiruoka on helppo toteuttaa myös kesämökillä, sillä tuon "te-
keyttämisen" voi tehdä myös huoneen lämmössä jos mökillä ei satu
jääkaappia olemaan.

Ananasta käytetään myös laihduttamisessa, sillä se poistaa nestettä
sekä ananas sisältää myös paljon kuituja.

Erilaisissa tee-sekoituksissa voidaan myös käyttää mausteena ana-
nasta.

Muista ettet liioittele tuon whiskyn kanssa.

Kokeile myös Välimerellistä kiisseliä, jossa maistuu rusinat vaikka nii-
tä ei siinä olekkaan.

-Carlos-