Päivitetty 3.6.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Pysäytetään COVID-19 yhdessä

Kankaiset hengityssuojat

Edulliset, kestävät ja pestävät hengityssuojat löydät klikkaamalla kuvaa

Hinnat alkaen 3 euroa/kpl + toim.kulut

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Taisteluni Movistarin kanssa

Elektoroniset kodinturvajoukot

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Vuonankaali-valkoturskanmäti salaatti

Canónigos con hueva de maruca

Tervehdys!

Kevyt linja jatkuu, sillä tarkoitus on siis todellakin päästä rantakun-
toon.

No onhan tässä niitä notkahduksia tullut, mutta yritetään nyt taas täl-
lä kevyemmällä ruokavaliolla.

Kauppojen hyllyillä on tarjolla mitä erilaisimpia salaatteja, tällä ker-
taa arpaonni suosi canónigos-salaattia, joka tunnetaan suomessa ni-
mellä vuonankaali.

Se on maultaan hyvin neutraali ja sopii sen vuoksi tähän seuraavaan
salaattiimme.

Aiemmin keväällä oli puhetta mädistä ja sen hinnoista.

Eräässä suuressa marketissa oli kaikenlaisia kuivattuja tuotteita.

Oli kuivattua tonnikalaa, joka on muuten todella herkullista, sekä kui-
vattua mätiä.

Oikein vesi herahti kielelle tuolla osastolla ja kahminkin pari pakkaa
tonnikalaa (mojama de atun) mukaani ja suuren kimpaleen kuivattua
mätiä.

Katsoin sitten hiukan tarkemmin sitä mäti-pakkausta ja päätinkin va-
lita hiukan pienemmän.

Käsissäni oli pakkaus joka maksoi yli 10 euroa, joten ei kun vaihta-
maan pienempään.

Kilohintaa tuolla mädillä oli 64,90 euroa, joten mistään ihan halvasta
tuotteesta ei ollut kyse.

Onneksi sitä ei kuitenkaan kiloa salaattiin mene, vaan ihan muutama
kymmenen grammaa riittää suurempaankin salaattiin.

Tänään Vuonankaali-valkoturskanmäti salaatti
             Canónigos con hueva de maruca                

Tarvitsemme

canonigo_valkoturskanmati_salaatti_tarvikkeet.jpg

  • vuonankaalia (canónigos)
  • valkoturskanmätiä (hueva de maruca)
  • kirsikkatomaatteja (tomates cherry)
  • surimitankoja (palitos de mar)
  • etikkaan säilöttyjä kasviksia (hortalizas en vinagre)
  • suolaa (sal)
  • ekstra neitsytoliiviöljyä (aceite de oliva virgen extra)

Salaatin valmistus käy näppärästi.

Voit valmistaa salaatin suoraan annoslautaselle tai suurempaan sa-
laattikulhoon.

Valmistin salaatin suoraan lautaselle.

Tee vuonankaalista (canonigos) peti lautasen pohjalle.

Leikkele salaatin joukkoon 2 - 3 surimitankoa/ruokailija.

Muutama kirsikkatomaatti antamaan väriä ja kirpeyttä etikkaan säi-
lötyistä kasviksista.

Käyttämäni pakkaus sisälsi porkkanaa, kurkkua, kukkakaalta sekä
hillosipuleita.

Lopuksi leikkaa valkoturskan mädistä ohuita lastuja ja lisää lastut sa-
laatin joukkoon.

Viimeistele salaatti laadukkaalla ekstra neitsytoliiviöljyllä.

kevea_salaatti_canonigo_salaatti_vuonankaali.jpg

Tämä salaatti sopii erinomaisesti nautittavaksi vaikka lounastunnilla
tai alkupalana juhla-aterialla.

Ostamani mätipakkaus maksoi 4,93 euroa ja painoa sillä oli kokonais-
ta 76 grammaa.

Mutta tuosta palasta kuitenkin riitti ihan reilusti 4:ään salaattiannok-
seen.

Tässä oli kevyt salaattimme nyt, ja jos mielesi tekee maistella erilai-
sia salaatteja, niin kokeile vuohenjuustoa-viikunasalaattia tai pehme-
än makuista surimi-avokadosalaattia taikka Anan salaattia.
 

Salaatilla solakaksi

-Carlos-