Päivitetty 27.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Kotitekoinen jäätelö

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Joulu 1

Navidad

Hiipii tonttujoukko varpahillaan, varpahillaan....

Huh, en muistakkaan enempää!

Ei ole tuo musiikki koskaan kuulunut vahvimpiin puoliini.

No ei se mitään, katsotaan mitä olen keksinyt joulupöytään laitetta-
vaksi.

Tämä onkin kaksiosainen juttu ja tämä on se ensimmäinen osa.

Jouluna yleensä tulee ylensyötyä.

Tunnustan, sorrun siihen itsekin, mutta nyt päätin kokeilla hiukan
kevyempää linjaa.

Salaattina nautimme

Ensalada de Jamón de Pato y Arándanos

Eli ilmakuivattua ankan rintaa, tuoreita mustikoita ja erilaisia salaa-
tinlehtiä
(mm. lollo rossoa, pinaattia).

Ja kastikkeeksi sopii erinomaisesti hunajalla maustettu balsamiviini-
etikka.

Salaatti on helppo valmistaa, kerää mieluisia salaattiaineksia tuore-
hyllystä ja huuhtelee salaatinlehdet ennen tarjoilua ja ripottele
muutama mustikka per annos.

Jokainen voi lorauttaa haluamansa määrän salaattikastiketta itsel-
leen.

herkullinen_salaatti_kuivatusta_ankanrinnasta_ja_mustikoista.jpg

Lämpimänä alkupalana tarjosin

oliiviöljyssä paistettuja kasviksia

  • vihreää parsaa (esparragos verde)
  • punasipulia (cebolla)
  • valkosipulinvarsia (ajo superior)
  • siitakesieniä (setas)
  • sekä ankan sisäfilettä. (solomio de pato)

sipulit_parsat_ja_sienet_pannulla.jpg

Kasvikset kannattaa aina paistaa oikeassa järjestyksessä, muuten
tuloksena voi olla muusia tai osa jää koviksi.

Nuo käyttämäni kasvikset paistoin järjestyksessä: parsa, punasipuli,
siitakesienet
ja lopuksi valkosipulinvarret.

Aikaa meni n. 5 minuuttia.

Mausteina käytin vain suolaa ja pippuria.

Samalla pannulla voit paistaa myös ankan sisäfiletikut, niille riittää
ihan pari minuuttia per puoli.

Ei enempää, sillä muuten niistä tulee liian kuivia ja kovia.

Aseta kasvikset ja ankanliha lautaselle ja nauti hyvässä seurassa
maistuvan viinin tai veden kera.

Hyvää ruokahalua!

kevyt_jouluateria_parsasta_sienista_ja_sipuleista.jpg

Lisää jouluisa aterioita löydät käyttämällä täsmähaussa hakusanana
"joulu" sekä klikkaamalla tästä "Joulu 2"

-Carlos-