Mielestäni paras tulos syntyy käyttämällä täysmaitoa, mutta jokainen voi valita sopivan maidon jota käyttää vanukkaan pohjana.
Ota esiin sauvasekoitin.
Kaada jauhepussin sisältö maidon joukkoon sekä 3 - 6 ruokalusikallista hienoa sokeria ja sekoita sauvasekoittimella täydellä teholla pari minuut- tia.
Jos sinulla ei ole sauvasekoitinta, voit käyttää tavallista sähkövatkain- ta tai tehosekoitinta.
Ja onhan tuo sauvasekoittimen puute myös hyvä syy tehdä tuttavuutta naapurin kanssa.
Lainaat naapurilta sauvasekoittimen ja kun palautat sauvasekoittinen pestynä takaisin, niin voit tarjota vaikkapa annoksen valmistamaasi vanukasta maksuna sauvasekoittimen lainasta.
Kun jauhe ja sokeri ovat sekoittuneet tasaiseksi liemeksi, laita vuokan/ muovikipon/annosvuoan pohjalle pakkauksessa olevan "siirappipussin" (caramelo liquido) sisältö.
Kaada juuri tekemäsi seos vuokaan ja nosta se sitten jääkaappiin jääh- tymään ainakin pariksi tunniksi, jotta vanukas ehtii hyytyä.
Jos vanukas ei meinaa irrota vuokasta, käytä apuna ohut kärkistä veis- tä.
Työnnä veitsen kärki vanukkaan ja vuokan väliin, kierrä veitsellä koko vuoka ympäri, silloin vanukas irtoaa vuokan reunoista.
Kun vanukas on valmista, niin kumoa se tarjoilulautaselle.
Tästä vanukkaasta riittää 8:aan annokseen, hintaa vanukasjauhepak- kauksella on noin 1 euro.
Valmista vanukkaalle kastike vaikkapa vadelmista.
Nyt on aika siis käyttää ne viime syksyiset marjat sieltä pakkasen kät- köistä.
Laita vadelmat vaikka mittakannuun ja lisää joukkoon sokeria tai ma- keutusainetta.
Soseuta marjat sauvasekoittimella.
Leikkaa vanukas tarjoilulautasella pienemmiksi annospaloiksi, ja nosta annospalat jälkiruokalautaselle/-kulhoon ja lisää vadelmapyree.
Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat
