Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Sitruunavanukas vadelmapyreellä

Pastel fresco sabor limón con puré de frambuesas

Terve!

Jälkiruoka, mitä se tuo mieleesi?

Minulle tulee ensimmäisenä mieleen vanukas, en tiedä miksi, mutta
vanukas on ensimmäinen ajatus kun kuulen sanan jälkiruoka.

Jälkiruokahan on yleensä makea, mutta se voi olla myös vaikkapa herkul-
linen juustolautanen tai hedelmiä.

Vanukasjauheita on tarjolla monia erilaisia ja minun vanukkaani on nyt
sitruunanmakuinen.

Tänään Sitruunavanukas vadelmapyreellä
             Pastel fresco sabor limón con puré de frambuesas

Tarvitsemme

sitruunavanukas_tarvikkeet.jpg

  • sitruunavanukasjauhepakkaus (pastel fresco sabor limón)
  • 5 dl maitoa (leche)
  • 75 - 150 gr sokeria (azucar)

Vanukaspakkaukset ovat helppo tapa valmistaa jälkiruoka, sillä moni
vanukas valmistuu ilman keittämistä, kuten tämäkin sitruunavanukas.

Pakkausessa on mukana jauhesekoitus, jossa on kaikki tarvittavat ai-
neet paitsi neste (maito) ja sokeri.

Aloita valmistaminen mittaamalla kannuun 5 dl maitoa.

Mielestäni paras tulos syntyy käyttämällä täysmaitoa, mutta jokainen
voi valita sopivan maidon jota käyttää vanukkaan pohjana.

Ota esiin sauvasekoitin.

sekoita_sauvasekoittimella_maito_ja_vanukasjauhe.jpg

Kaada jauhepussin sisältö maidon joukkoon sekä 3 - 6 ruokalusikallista
hienoa sokeria ja sekoita sauvasekoittimella täydellä teholla pari minuut-
tia.

Jos sinulla ei ole sauvasekoitinta, voit käyttää tavallista sähkövatkain-
ta tai tehosekoitinta.

Ja onhan tuo sauvasekoittimen puute myös hyvä syy tehdä tuttavuutta
naapurin kanssa.

Lainaat naapurilta sauvasekoittimen ja kun palautat sauvasekoittinen
pestynä takaisin, niin voit tarjota vaikkapa annoksen valmistamaasi
vanukasta maksuna sauvasekoittimen lainasta.

Kun jauhe ja sokeri ovat sekoittuneet tasaiseksi liemeksi, laita vuokan/
muovikipon/annosvuoan pohjalle pakkauksessa olevan "siirappipussin"
(caramelo liquido) sisältö.

kaada_vanukas_vuokaan_tai_kippoon.jpg

Kaada juuri tekemäsi seos vuokaan ja nosta se sitten jääkaappiin jääh-
tymään ainakin pariksi tunniksi, jotta vanukas ehtii hyytyä.

Jos vanukas ei meinaa irrota vuokasta, käytä apuna ohut kärkistä veis-
tä.

Työnnä veitsen kärki vanukkaan ja vuokan väliin, kierrä veitsellä koko
vuoka ympäri, silloin vanukas irtoaa vuokan reunoista.

sitruunavanukas_pentti_sarpaneva_kakkulapio_hopea_carloskokki_com.jpg

Kun vanukas on valmista, niin kumoa se tarjoilulautaselle.

lohkeava_sitruunavanukas_carloskokki_com.jpg

Tästä vanukkaasta riittää 8:aan annokseen, hintaa vanukasjauhepak-
kauksella on noin 1 euro.

Valmista vanukkaalle kastike vaikkapa vadelmista.

Nyt on aika siis käyttää ne viime syksyiset marjat sieltä pakkasen kät-
köistä.

soseuta_vadelmat_ja_sokeri.jpg

Laita vadelmat vaikka mittakannuun ja lisää joukkoon sokeria tai ma-
keutusainetta.

vadelmapyree_carloskokki_com.jpg

Soseuta marjat sauvasekoittimella.

sitruunavanukasta_vadelmapyreella_vadelmapyree_carloskokki_com.jpg

Leikkaa vanukas tarjoilulautasella pienemmiksi annospaloiksi, ja nosta
annospalat jälkiruokalautaselle/-kulhoon ja lisää vadelmapyree.

Linkkejä klikkaamalla löydät toisen vanukkaan ja suklaamoussen.

Jälkiruoka on tärkeä osa ateriaa, sillä sen sisältämä sokeri edistää ruoan-
sulatusta.

halloween_kurpitsa_2011_pyhamiestenpaiva_carloskokki_com.jpg

Kurpitsajuhlaa kaikille

-Carlos-

Ps. Kerran vuodessa, juuri tähän aikaan vietän Halloween-elokuva viikon
ja katson kaikki 8 dvd:tä.

Ensimmäinen Halloween-elokuva ilmestyi vuonna 1978, pääosassa
Jamie Lee Curtis.