Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Stevia - Estevia kasvi

Hei taas lukijat pitkästä aikaa!

Welhotar on taas parkannut luutansa nurkkaan joksikin aikaa.

Kyllä tuo jatkuva luudalla matkaaminen on aika rankkaa!
Autuaita ne jotka saavat matkata Air Finlandin tai Finnairin pehmeillä penkeillä.

Tutustuin reissuni aikana mielenkiintoiseen aineeseen josta saattaa monelle olla apua, niin kun me ruokavammaisia ollaan.

Toivon että saatte artikkelista apua ja hyötyä itsellenne ja kanssaoleville.

Kannattaa kokeilla ainakin.

Kasvin nimi on Estevia (suom. Stevia), nimensä se on saanut espanjalaisen kasvitieteilijä Pedro Jaime Esteven mukaan.

Stevia kasvaa hiekkaisella maalla, tarvitsee paljon aurinkoa ja se kerätään ennen kukintaa, jotta saa parhaan tuloksen lehdistä.

Lehdistä saa parhaan makeutusaineen.

Ranskalainen Marc Bridel onnistui ensimmäisenä erottamaan glugosidit joista makea maku aiheutuu.

Tämä aine ei aiheuta glugoosin kerääntymistä vereen joten käy myös diabetikoille.

Aine on 300 kertaa voimakkampi makeudeltaan kun tavallinen valkoinen sokeri.

Japanissa ainetta käytetään nykyisin ciclomaatin ja sakariinin sijaan ja se kattaa 40% makeutusaine markkinoista.
Myös muissa maissa makeutusaine on yleistymässä, kuten Aasiassa, Etelä Amerikassa ja Israelissa.

Yhdysvalloissa aine oli kielletty jonkin aikaa, mutta vapautettiin markkinoille vuonna 1995 jossa sitä myydään ravinnelisänä.

Sen lisäksi sitä käytetään makuttamaan ruokaaineita ja juomia.

Euroopassa sen käyttö on vielä ollut kiellettyä, vaikkakin esim. Espanjassa sitä saa terveyskaupoista jos osaa pyytää.

Viime vuonna (2.12.2011) aine hyväksyttiin ja sitä käytetään lisäaineena ruoka-aineissa sekä makeutusaineena virvoitusjuomissa.

Sen yleisimmät käyttömuodot ovat:

  • vanhenemisen estäminen
  • makeutusaineena
  • luonnollinen lääkitys diabetekseen
  • antioxidanttina, on todettu sen elimistöä puhdistava vaikutus
  • eläinlääketieteessä, eläimille syötetään kasvin lehtiä, joka parantaa niiden suorituskykyä ja edistää kasvua

Japanissa Esteviaa käytetään kalojen kasvattamiseen, sekä hedelmäpuiden kasvattamiseen, näin saadaan makeampia ja suurempia hedelmiä.

Laajat tutkimukset ja japanilaisten kokemukset kasvin kanssa kertovat että sen käyttö on turvallista.
Tutkimusten mukaan sillä olisi myös antibiottinen vaikutus, etenkin bakteereihin jotka hyökkäävät suun limakalvoihin ja hiivatulehduksiin josta naiset kärsivät.

Estevia (stevia) auttaa myös väsymykseen ja maksan toimintaan. Samoin kun sen sanotaan tasaavan verenpainetta ja alentavan rasva-arvoja.

Varteenotettava kasvi josta ei tutkimukset ole osoittaneet yhtään haittavaikutusta, vaikka esim. Japanissa sitä on tutkittu ja käytetty jo vuosikymmeniä.

stevia_estevia_makeutusainepilleri.jpg

Tuotetta saa sekä pillereinä että nestemäisenä.

Hinta on sokeria kalliimpi, mutta täytyy muistaa että se on 300 kertaa makeampi kuin sokeri. Eli yhdestä pullosta tai purkista saa makeutta pitkäksi aikaa.

Sokerin maku on hieman erilainen, mutta makuun tottuu nopeasti.

On tietysti tärkeä muistaa ettei laita liian suurta annosta koska silloin se alkaa maistua karvaalta suun makunystyröissä.


Welhotar