Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Migas de Pastor

Migas on perinteinen Espanjan maaseutualueiden ruoka. 

Se on hyvin energiapitoinen, jonka vuoksi se oli aikoinaan suo-
sittua eväsruokaa paimenien keskuudessa.

Pääraaka-aine Migasissa de Pastor on vaalea leipä.

Aikaa ja kärsivällisyyttä on varattava runsaasti, sillä itse teh-
tynä Migasin valmistaminen voi kestää kaikkinensa yli 2 tuntia.

Mutta onneksi nykyisin on saatavana runsaasti erilaisia valmis-
tuotteita ja pääset helpommalla nauttimaan erilaisia makuja.

migas_de_pastor.jpg

Mutta jos haluat tehdä itse kaiken alusta alkaen, niin tarvitset:

  • vaaleaa leipää (pan)
  • suolaa (sal)
  • ilmakuivattua kinkkua kuutioina (jamon serrano)
  • chorizo-makkaraa (chorizo)
  • vettä (agua)
  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)
  • valkosipulia (ajo)
  • erilaisia mausteita (cayene-pippuria, paprikaa yms.) (especias)

Katso videolta seikkaperäisempi ohje migasin valmistukseen.

Minä käytin nyt ns. valmispakkausta, joka on hyvin nopea val-
mistaa.

migas.jpg

Voit kuumentaa sen mikroaaltouunissa (max. teholla n. 3 min.),
mutta paras tulos tulee kun lämmität migasin paistinpannulla.

Lisäät pannulle tilkkasen vettä ja hauduttelet muutaman minuu-
tin.

Migasin voit tarjota ihan sellaisenaan vaikkapa tomaatin kera
ja lisäväriä antamaan esimerkiksi persiljaa.

Nyt kun kaikkialla maailmassa tuntuu lama jylläävään, niin tein
hiukan "lama-annoksen" ja tarjoilin Migasin ihan sellaisenaan,
lisäämällä vain tomaattia lautaselle.

migas_lautasella.jpg

Valmispakkauksen hinta Mercadonassa on 2,50 euroa.

Tuota pakkauksesta riittää 3:een annokseen, hintaa kertyy siis
annokselle noin 0,85 euroa.

Seuraava ruoka on myös perinneruokaa.

-Carlos-