Welhottaren munakoisopihvit

Welhotar sai inspiraation ja teki ihan kotitekoista ruokaa näin sunnuntain
kunniaksi.

Eihän tuolla luolan perällä kovin kummia aineita ollut, mutta löytyi yksi
munakoiso ja pienen älynystyrä hieronnan jälkeen tuli ajatus että siitä
voisi tehdä  pihvejä.

Sanotaan että valmiiksi suunniteltu on melkein kun tehty.

No ei se ihan niin mennyt, mutta tulosta tuli kuitenkin.

Hyvältä maistuivat, voi tehdä uudemmankin kerran.

Resepti muillekkin jotka ovat kokeilumielellä.

Welhottaren munakoisopihvit

• 1 munakoiso
• 1 kananmuna
• 1 rkl soija jauhoa,
  (muukin jauho käy, mutta ruokavammainen käyttää gluteenittomia)
• 1 ripaus  yrttisuolaa tai tavallista suolaa
• oliiviöljyä paistamiseen
• soijajougurttia kastikkeeksi (majoneesi käy myös).

Munakoiso leikataan ohkaisiksi siivuiksi, yhdestä pienestä munakoisosta
saa kahdelle hengelle reilun annoksen.

Kanamuna rikotaan lautaselle.

Vatkataan jauhon kanssa sekaisin, lisätään yrttisuola.

Paistinpannulle tippa öljyä ja lämpenemään.

Munakoisoa ei saa kuumentaa liikaa, paistetaan aika miedolla lämmöllä.

Näin estetään kananmunan palaminen pintaan ja munakoiso ehtii kypsyä
sisältä kypsäksi.

Pihvit ruskistetaan kummaltakin puolelta, nosta valmis pihvi lautaselle
valutettuasi liian öljyn pois.

Mausteiden suhteen kastikkeessa voi käyttää mielikuvitusta, mutta ripaus
yrttisuolaa ja vaikkapa sinappia saa hienon maun aikaaan.

Lisäksi kasviksia makusi mukaan.

Hyvää ruokahalua

Welhotar