Cocktailpalat

Aperitivos

Heipä hei jälleen!

Viikko on vierähtänyt ja jostain tuli niin paljon virtaa, että intouduin
tekemään pääruoan seuraksi myös tapaksen.

Ehkä tuo lisävirta tuli auringosta, olkoonpa vaikka aurinkoenergiaa.

Pääruokamme on rullarieskat eli rieskarullat ja nyt siirrytään tapaksiin.

Tänään Cocktailpalat
             Aperitivos

Tarvisemme

• cocktailmakkaroita (salchichas de carne de alce y cerdo ahuamadas)
• minimaissia (maiz)
• kirsikkatomaatteja (tomates cherry)
• paprikaa (pimenton)
• oliiveja (aceitunas)
• suolakurkkua (pepino)
• hillosipuleita (cebollitas en vinagre)
• hammastikkuja (palos de diente)

Täytyy myöntää, että Ikeassa on kaikenlaista kivaa erilaisten tekstiilien
ja taloustavaroiden lisäksi.

Sieltä löysin hirvi-possumakkaroita.

Tapaksen valmistus käy näppärästi, mitään ei tarvitse keittää tai paistaa.

Aloitetaan valmistu vaikka cocktailtikuista.

Kostuta hammas-/cocktailtikut vedessä.

Pujota tikkuihin haluamassasi järjestyksessä hillosipulit, suolakurkkupalat,
paprikat sekä oliivit.

Kivettömät oliivit on parhaita tässä tapauksessa.

Valuta ylimääräinen neste pois hillosipuleista, suolakurkuista sekä oliiveista.

Aseta valmiit cocktailtikut tarjoiluvadille.

Laita muut tarvikkeet omille vadeilleen, makkarat, minimaissit sekä
kirsikkatomaatit.

Voit pujottaa kaikki myös vartaisiin, muuta silloin tarvitset varrastikkuja
hammas-/cocktailtikkujen asemesta.

Leikkaa lisäksi pieniä leipäpaloja tuoreesta patongista.

Minä käytin valmiita cocktailtikkuja, joten pääsin hiukan helpommalla.

Hirvi-possumakkarat voit korvata esimerkiksi minisalamilla tai vastaavalla.

Noista tarvikkeista syntyi tosi mukava suolapala, joka maistuu kuumana
kesäpäivänä.

Jälkiruoaksi sopii vaikka raikas vesimeloni sellaisenaan tai jos oikein
intoudut, niin paistettu vesimeloni on myös herkullinen jälkiruoka.

Tässä siis tapaksemme joka sopii vaikka illanistujaisiin tai täydentämään
ateriakokonaisuutta.

Kokoa tapastarjottimelle erilaisia suolapaloja sekä kuivattuja hedelmiä
tai kokoa antipasto kreikkalaisittain.

Kepeästi kohti kesää

-Carlos-