Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Karamellisoidut viikunat jäätelöllä

Brevas caramelizados con helado

Hellurei!

Kauppoihin on jälleen tullut kesäiset viikunat eli brevakset.

Niistä valmistetaan tämän kertainen jälkkärimme.

Erilaisista hedelmistä voi valmistaa näppärästi jälkkäreitä ja mikä parasta
niistä saa myös vitamiinejä.

Ostin laatikollisen viikunoita ja osan söin ihan sellaisenaan, mutta ajattelin
kokeilla myös löytämääni jälkiruokaohjetta.

Tässä tulos.

Tänään Karamellisoidut viikunat jäätelöllä
             Brevas caramelizados con helado

Tarvitsemme

karamellisoidut_viikunat_tarvikkeet.jpg

  • viikunoita (brevas/higos)
  • 1,5 dl vettä (agua)
  • 0,5 dl brandya (brandy)
  • 100 gr sokeria (azucar)

Aloitetaan valmistus huuhtelemalla viikunat.

Leikkaa viikunat noin 1 cm vahvuisiksi kiekoiksi.

lisaa_veden_joukkoon_sokeri.jpg

Kaada kattilaan vesi sekä sokeri.

Anna keitoksen kiehahtaa ja lisää joukkoon brandy.

Keitä keskilämmöllä, kunnes seos alkaa "keittyä kasaan".

kiehauta_viikunoita_hetki_sokeriliemessa.jpg

Kun jäljellä on noin puolet siitä alkuperäisestä nestemäärästä, lisää
kattilaan viikunat ja kiehauta niitä pari minuuttia.

kayta_apuna_reikakauhaa.jpg

Nosta karamellisoidut viikunakiekot reikäkauhaa apuna käyttäen lautaselle
ja lisää pari palloa jäätelöä.

Jäätelöksi käy se mitä sinulla sattuu kotona olemaan.

Minulla oli mansikkajäätelöä.

Valuta keittämääsi karamellikastiketta ohuena nauhana viikunoiden ja
jäätelön pinnalle.

Karamellikastikkeen voi korvata aidolla luonnon kukkaishunajalla ja
vaniljajäätelö granaattiomenan siemenillä on melkein superfoodia.

brevas_caramelizados_con_helado_sokeriliemessa_keitetyt_viikunat_carloskokki_com.jpg

Tarjoile heti.

Monelle viikuna on tuttu kuivattuna, mutta jos löydät kauppasi hevi-osastolta
tuoreita viikunoita, niin maista ihmeessä.

100 gr:ssa viikunoita on 69 kcal sekä runsaasti kuituja.

Proteiinit mielessä, viikunarahka on ratkaisu ja suolaisen herkun ystäville
ilmakuivattu kinkku ja viikunat, voittamaton makuyhdistelmä.

Oletko koskaan maistanut paistettua vesimelonia tai paistettuja paraquayoksia?

karamellisoidut_viikunat_ja_jaateloa_carloskokki_com.jpg

Yksinkertainen on kaunista ja hyvää

Hedelmäisin terveisin

-Carlos-