Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Nakkirullat

Heipä hei kaikille!

Tätä kirjoitettaessa on jouluun enää vajaa viikkoa aikaa.

Lahjat on ostettu ja osa kaupassa paketoiduista paketeista on avattu ja
kurkittu,että mitä sitä tulikaan ostettua.

Käärepaperihan tuosta kärsii, joten uudelleen paketointia on monessa
paikassa luvassa.

Tuon niin monta kertaa kokeneena otankin nykyisin käärepaperin kaupasta
mukaan ja pakkaan lahjat vasta kotona.

Käärimisestä tulikin mieleeni, että jos sinulla jäi joululeipomuksista hiukan
ylimääräistä torttutaikinaa, niin sen sisäänhän voisi kääriä jotain.

Minulla on yleensä aina pakka tai kaksi tuota torttutaikinaa kotona, ties
mitä sitä keksii siitä valmistaa.

Jotta niitä lahjoja jaksaa pakata, niin jotain iltapalaa voisi ottaa.

Tänään Nakkirullat

Tarvitsemme

nakkirullat_tarvikkeet.jpg

  • lehtitaikinaa (masa de hojaldre)
  • nakkeja (salchicha)
  • kananmuna voiteluun (huevo)

Nakiksi voit valita joko ihan tavallisia nakkeja tai prinssinakkeja.

Mielestäni nämä prinssinakit sopivat paremmin tähän pikkunaposteluun ja
taas ne isommat tavalliset nakit silloin jos on suurempi nälkä.

Nakkirullat valmistuvat nopeasti ja ne sopivat vaikka suolapalaksi jos tulee
yllätysvieraita.

Tietenkin jos käyttää pakastetaikinaa, täytyy sen antaa sulata ensin, tosin
siihen sulatukseenkaan ei paljoa aikaa kulu.

Mutta nyt asiaan.

Laitetaan uuni lämpiämään 225º ja otetaan esiin taikinalevy(t).

Leikkaa taikinalevystä kapeita suikaleita, hiukan kapeampia kuin nakki.

leikkaa_taikinasta_kapeita_suikaleita_ja_kaari_nakit_niiden_sisaan_carloskokki.jpg

Rullaa taikinasuikale nakin ympärille ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.

Nyt tiedät minkä verran taikinaa menee nakin ympärille, joten leikkaa loput
taikinasuikaleet valmiiksi sopivan kokoisiksi paloiksi.

Toista tuo rullaamistoimenpide niin monta kertaa että kaikki kaikki nakit ovat
saaneet ympärilleen taikinanauhan.

Tuo taikinan saumakohta kannattaa kostuttaa, jotta se pysyy kiinni paistamisen
aikana.

aseta_nakkirullat_uunipellille_ja_voitele_ne_carloskokki_com.jpg

Nosta nakkirullat uunipellille ja voitele niiden pinta kananmunalla.

Jos haluat niin voit ripotella rullien pinnalle vaikka seesaminsiemeniä, ne
antavat nakkirullille näköä ja makua.

Paista rullia noin 10 minuuttia, jotta taikina ehtii kypsyä ja se saa väriä
pintaansa.

Nakkirullien paistamisen kanssa kannattaa olla huolellinen ja tarkkailla
ettei nakit pääse nahistumaan.

Minähän tietenkin unohdin nuo nakkirullat liian pitkäksi ajaksi uuniin ja
nakeista tuli hiukan kurttuisia.

Mutta eipä makuun vaikuttanut, ainoastaan esteettistä silmää tuo voi häiritä.

nakkirullat_suolainen_iltapala_prinssinakit_kaareessa_carloskokki_com.jpg

Aseta nakkirullat tarjoilulautaselle ja laita pienempiin astioihin ketsuppia
sekä sinappia.

Tarjoa nakkirullien seurana hyvää haudutettua teetä.

Kauppojen teeruohovalikoimat ovat laajat ja sieltä löytyy varmaan sopiva
maku jokaiselle.

Itse pidän erityisesti eräästä tietystä merkistä, siinä maistuu kvitten,
mustaselja ja Assam-Ceylon tee sekä erilaiset kuivatut hedelmät.

Toinen suosikki teeni on Earl Grey, mutta nämähän ovat makuasioita, joten
jokainen voi siis  valita teehyllystä mieleisensä.

nakkirullat_torttutaikinasta_lehtitaikinasta_carloskokki_com.jpg

Nyt on kuitenkin aika käydä pöytään ja nauttia hiukan vahvistusta jotta
jaksaa pakata lahjat, uudelleen.

Suurempaan lahjanpakkausnälkään sopii tortillakakku kinkkutäytteellä.

Mukavaa joulun odotusta kaikille

-Carlos-