Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Allioli-perunat

Hei taas kaikille!

Keittelin tässä eräänä päivänä hiukan liikaa perunoita, kyseiselle 
aterialle nimittäin.                                                     

On tässä sattunut muitakin pieniä kommelluksia tuon ruuanlaiton
yhteydessä, mutta niistä sitten myöhemmin.

keitetyt_ja_pilkotut_pariisin_perunat.jpg

Minulla oli siis niitä keitettyjä kuorittuja perunalohkoja tai pariisinperunoita.

Yksi vaihtoehtohan on paistaa ne, mutta se on niin yleistä, joten päätin
tehdä niistä alkupalan.

Tänään Allioli-perunat
             Valkosipulimajoneesi-perunat

Tarvitsemme

  • perunalohkoja (patatas)
  • valkosipulimajoneesia (allioli)
  • persiljaa (tuoretta tai kuivattua) (perejil)
  • valkosipulia puristettuna tai valkosipulijauhetta (ajo en polvo)

lisaa_perunoiden_joukkoon_persiljasilppua_ja_alioli_valkosipulimajoneesia.jpg

Pilko keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi ja laita astiaan ja lisää joukkoon
valkosipulimajoneesia ja persiljaa.

Sekoita hyvin ja halutessasi voit lisätä hiukan valkosipulipulveria antamaan
lisäpotkua.

Peitä rasia kannella/tuorekelmulla ja laita jääkaappiin "yön yli" muhimaan.

jata_alioli_perunat_allioliperunat_tekeymaan.jpg

Alliolin eli aiolin voi valmistaa myös itse tavallisen majoneesin tapaan.

Siihen tarvitset muutaman valkosipulinkynnen, pari munan keltuaista,
oliiviöljyä sekä suolaa ja pippuria sekä sitruunanmehua.

Laita keltuaiset mittakannuun, johon lisäät oliiviöljyä ohuena nauhana ja
anna sauvasekoittimen pyöriä kokoajan.

Mausta valkosipulinkynsillä sekä sitruunamehulla. Lisää ripaus suolaa
sekä halutessasi pippuria.

Kun seos on samettisen pehmeää ja tasaista, alioli eli allioli on valmista
nautittavaksi.

valkosipuli_majoneesi_perunat_alioli_perunat.jpg

Tarjoa alkupalana tai välipalana salaatin ja tuoreen leivän kera.

Alioli-perunat maistuvat myös savustetun kultaotsa-ahvenen kanssa, kokeile.

Toinen tyypillinen espanjassa tarjottava salaatti on ensalada rusa.

 

-Carlos-