Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Jauhelihakastiketta ja pastaa

Tervehdys täältä keittiöstä!

Tai tarkemmin nyt täältä tietokoneen ääreltä, sillä eihän minul-
la tietokone keittiössä oikeasti ole.

Mieleni alkoi tehdä aivan valtavasti ihan tavallista jauhelihakas-
tiketta ja pastaa/makaronia, ihan millä nimellä sitä nyt haluaa-
kaan kutsua.

Onhan niillä kaikilla malleilla nimensä, mutta aika pitkälle sa-
mat perusraaka-aineet niissä on.

Rakkaalla lapsella kun on monta nimeä.

Tänään Jauhelihakastiketta ja pastaa 

Tarvitsemme

klassikkoruoka.jpg

  • jauhelihaa (carne picada) 800g
  • paprikajauhetta ( polvo de pimenton)
  • sipulia (cebolla)
  • valkosipulinkynsiä (dientes de ajo)
  • voita/öljyä/ihraa (mantequilla/aceite/manteca de cerdo)
  • suolaa (sal)
  • vehnäjauhoja (harina de trigo)
  • tomaattikastiketta (tomate frito)
  • makaroonia 1 kg

Kuullota sipulit ja valkosipulinkynnet, sekä paista jauheliha.

Mausta makusi mukaan.

jauheliha_ruskistumassa.jpg

Tee ruskeakastike. Muista, että pannun täytyy olla tarpeeksi
kuuma kun alat jauhoja ruskistamaan ja käytä tarpeeksi ras-
vaa ruskistuksessa.

Kun lisäät veden ruskistuneiden jauhojen päälle, niin varo rois-
keita.

Sekoita jauhot ja vesi tasaiseksi liemeksi, tarvittaessa käytä
vaikka siivilää tasaisemman lopputuloksen saavuttamiseksi.

Lisää kastikkeeseen tomaattikastiketta (ei välttämätön) ja tie-
tysti jauheliha.

Anna makujen tasaantua hauduttamalla hetki.

Kastikkeen muhiessa kannen alla, voitkin keittää makaroonit.

Lisään aina tilkkasen öljyä keitinveteen ja käytän liha/kanalie-
mikuutiotamakua antamaan, sekä hiukan suolaa.

Minulle tapahtui tuossa makaroonien keittovaiheessa pieni kom-
mellus.

Nimittäin pussi repesi aivan auki ja kokonainen kilo makaroo-
nia hujahti kattilaan.

Voitte vain arvailla oliko siinä sitten moneksi päiväksi maka-
roonia.

No todellakin oli.

jauhelihakastike_ja_pasta.jpg

Käytin kyllä koko kilon hyväkseni lisäilemällä niitä makaroone-
ja melkein ruokaan kuin ruokaan.

Tämän klassikoruuan voit tarjota ihan sellaisenaan basilikan
tai persiljan kera.

Ja lisämakua antaa kunnon parmesanjuustoraaste.

klassikkoruoka_annos.jpg

Annokselle tuli hintaa 0,88 euroa ja niitä tuli todella monta.

Tällä kertaa siis klassikkoruokaa, mitä ensi kerralla, katsotaan
mitä keksitään.

Jauhelihaa taidetaan käyttää Suomessa "lihana" kaikkein eni-
ten, eikä syyttä, sillä esim. jauhelihalasagne ja jauhelihamureke
ovat varsin maistuvia ruokia, älä unohda lindströmin pihvejä 
äläkä tomaattista jauhelihakastiketta tai härkäburgeria.

Lihapulla-juustopommit on erilainen tapa tarjota arkista jauhe-
lihaa.

Mutta aikaa ennen jauhelihaa, makaronivelli oli yleisin tapa tar-
jota makaronia.

Näkemisiin!

-Carlos-