Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Sillilautanen ja oliivit

Hoi laari laari laa ..........

Vappu, kevään värikäs ja railakas juhla on viikon kuluttua ja vappuun
liittyy mielestäni ehdottomasti silli.

Sillejähän on joka makuun ja minun suosikkini on tänä keväänä ollut
matjessilli.

vapun_sillilautanen_ja_oliivi_tarvikkeet.jpg

Niitä on tullutkin syötyä muutama purkillinen, niihin on tullut oikein
himo.

Tuosta johdatuksesta pääsemmekin tämän viikkoiseen alkupalaam-
me joka koostuu erilaisista silleistä ja oliiveista.

Suomessa oliiveiden suosio on hiukan heikko.

Suosiossa näkee aina sellaisen "myyntipiikin", kun joku tv-kokki on
käyttänyt ohjelmassaan oliiveja.

oliivit_espanjalainen_herkku.jpg

Oliivihan on herkullinen suolapala sellaisenaan tai ruoan mausteena.

Täytyy myöntää että aiemmin oliivit eivät olleet suosikkejani, mutta
nyt löysin todella hyvän makuisia oliiveja.

Lihakauppaan oli tullut juuri uusi erä säilöttyjä oliiveja, joita lihames-
tari minulle sitten maistatti.

Hiukan epäilevänä maistoin yhden, sitten toisen ja vielä kolmannen
oliiviin.

Noiden muutaman oliivin perusteella tein sitten ostopäätöksen.

Ostin kilon purkin mitä herkullisimpia oliiveja.

sillilautanen_vapun_suolainen_sillilautanen_ja_oliivit.jpg

Ne päätyivät sitten sillilautaselle sillien seuraksi.

Kannatta kokeilla niiden ”markettien” omien oliivien lisäksi jonkin
pikkutuottajan tuotantoa, niissä on enemmän makua, sillä ne tehdään
rakkaudella ja jokaisella kylällä on se ”salainen” paras ohje.

Kauppojen valmiit säilytölkeissä olevat oliivit ovat samanlaisia kaik-
kialla, niistä puuttuu se jokin, vaikka kyllä nekin syömäkelpoisia ovat.

carlos_ja_espanjalaiset_vihreat_oliivit.jpg

Tämä on muuten jo toinen purkillinen niitä herkullisia oliiveja.

Käydessäsi vaikkapa kauppahallissa, katsoppa siellä olevia oliiveja,
mutta nyt takaisin silleihin.

tomaattisilli_abba.jpg

Vaikka kuka sanoisi ja mitä, niin minun mielestän ihminen tarvitsee
suolaa jottei tulisi heikotuksen tunnetta, niin ja tietysti myös nestet-
tä.

Varsinkin kesällä tulee huolehti suola-, sokeri- ja nestetasapainosta.

Vesi on parasta mitä voi juoda, ja sitähän Suomessa riittää, kuten
myös Espanjassa.

No vappuna voi toki juoda hiukan simaa.

Palataan takaisin silleihin.

Sillit leikataan määräpaloiksi ja säilötään sitten mausteineen esimer-
kiksi lasipurkkiin.

Makuja on monenlaisia, ja niistä jokainen sillinystävä löytää taatusti
mieleisensä.

matjes_silli_hunajapuoti.jpg

Sillit maistuvat ihan sellaisenaan tai leivän kanssa sekä blinien kans-
sa.

Suomalaisten suosikkiruokahan on kesällä sillit ja uudet perunat voi-
kastikkeella.

Silliä ja uusia perunoita, minun versioni tuosta kesäisestä suosikkiruo-
asta ja näkkileipä mätitahnalla, munalla ja sillillä kuuluu myös suoma-
laisten suosikkeihin ja kannattaa myös kokeilla kuivattuja sardiineja.

Herkuttele myös makrillileivillä, ne ovat helppo ja nopea valmistaa
sekä ne ovat todella edullisia.

Näissä tunnelmissa päätän lähetykseni tällä erää tähän.

Nähdään jälleen ensi viikolla ja katsotaan mitä silloin syödään.

 

-Carlos-