Aasialainen currykana

ja katkarapuja vihreällä currykastikkeella

Heipä hei!

Viime viikkoisen aherruksen jälkeen mieli teki tehdä ruokaa hiukan
helpomman kaavan mukaan.

Eli päädyin testaamaan eineksiä.

Listalle päätyi kaksi ns. tv-ateriaa eli jenkkityyliin tv-dinner, jotka tar-
vitsee vain lämmittää.

Lidlillä oli aasialaiset teemapäivät ja ajattelin että testaanpa nyt nuo
aasialaiset herkut, jotka ovat nyt niin trendikkäitä.

Makuja oli 2, toinen kanaa ja toinen katkarapuja, molemmissa lisuk-
keena oli jasmiiniriisiä.

Riisejä on monenlaisia ja tämä jasmiiniriisi on erityisen suosittua itä-
maisissa ruoissa.

Tänään Aasialainen currykana ja katkarapuja vihreällä currylla

Tarvitsemme

• 2 einesateriapakkausta (comida listo para microondas)
• naan-leipää (pan de naan)

Voit valmistaa molemmat ruoat alusta lähtien ihan itse.

Tarvitset silloin riisiä, kanaa, katkarapuja, currya, korianteria, suolaa,
pippuria, kookosmaitoa, chiliä, kalafondia, soijakastiketta yms.

Lisukkeeksi erilaisia kasviksia ohuiksi suikaleiksi pilkottuna.

Ne voi vokata nopeasti kuumassa öljyssä.

Mikrovalmiit ruoat ovat monelle kauhistus ja osalle taas pelastus.

Mutta joskus voi tehdä ruokaa sen helpomman kaavan mukaan.

Kuumensin ruoan mikrossa pakkauksessa olevan ohjeen mukaan ja
annoin vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Tuon vetäytymisen aikana paistoin intialaisen naan-leivän.

Pirskottelin leivän pinnalle hiukan öljyä sekä kuminaa.

Naan-leipähän on kotoisin Intiasta ja leipä paistetaan usein ns. tan-
dooriuunissa.

Kun leipä oli valmis, leikkasin leivät puoliksi ja kokosin annokset.

Ripottelin jasmiiniriisin pinnalle hiukan kuminaa ja valkoinen riisi sai
myös hiukan näköä.

Nämä pari purkkia riittivät 4:ään annokseen.

Annoshinnaksi jäi reilu 1,50 euroa, leivän kanssa.

Mikrovalmiit ateriat ovat ihan kiva tapa kokeilla eri maiden ruokakult-
tuuria, sillä ei kaikilla paikkakunnilla ole etnisiä ravintoloita.

Kokonaisuutena sanoisin noista tarjoamistani valmisaterioista, että
kyllä niillä sai vatsan täyteen ja on yhden makuelämyksen rikkaampi.

Mutta ei kuitenkaan sorruta kokonaan noihin mikroaterioihin.

Kokeile japanilaista currymausteista lihapataa, tai valmista kermai-
nen currykastike kananrintafileille tai kokeile paistettua thai-riisiä.

Miltähän maistuu spahgetti katkarapukastikkeella ja banaaneilla?

Ensi viikolla jotain muuta, mutta mitä selviää sitten viikon kuluttua.

Terveisin

-Carlos-