Päivitetty 21.4.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Grillattuja kanachorizoja

Chorizos al barbacoa

Makkaraa, makkaraa.....

Heipä hei kaikille!

Piipahdin lihakaupassa ja siellä oli meneillään makkaran teko.

Niin ja tietysti olin silloin unohtanut kännykkäni autoon, enkä saanut
kuvia tuosta niin harvinaisesta näystä.

Makkaramassa oli tehty kananlihasta ja siihen oli lisätty erilaisia mu-
kaan mausteita mm. paprikaa, joka kuuluu ehdottomasti espanjalai-
seen chorizomakkaraan.

Tänään Grillattuja kanachorizomakkaroita
             Chorizos al barbacoa

Tarvitsemme

grillattua_kana_chorizomakkaraa_tarvikkeet.jpg

  • chorizomakkaraa (chorizo)

Laita grilli kuumenemaan.

Grillin ollessa kuuma, nosta makkarat grilliin parillan päälle.

Käytin nyt grillauksessa apuna niitä alumiinifoliosta tehtyjä alustoja,
jolloin makkarasta irtoava rasva ei tipu hiilille eikä tule käryä.

chorizomakkara_grillissa.jpg

Grillaa makkaroita muutama minuutti molemmilta puolilta, kunnes
makkaramassa on kypsää.

Grillauksen aikana makkaroista tuli herkullinen tuoksu, joka nosti ruo-
kahalua.

grillattu_chorizomakkara.jpg

Makkaroiden ollessa kypsiä, nostin ne lautaselle ja leikkelin pieniksi
paloiksi, noin 2 - 3 cm vahvuksiksi.

Tarjosin chorizot alkupalana ihan sellaisenaan, mutta jos tarjoat lisuk-
keena erilaisia salaatteja sekä leipää, niin noista muutamasta makka-
rasta tulee ihan ateria.

Erilaisia makkararuokia ovat butifarraa grillissä ja makkaravartaat.

Täytyy sanoa, että en ole eläissäni syönyt näin tuoretta makkaraa.

espanjalaista_chorizomakkaraa_grillattuna.jpg

Siitä kun se oli kaupassa luonnonsuoleen pursotettu ja kun se oli lau-
tasella, aikaa oli kulunut noin 2 tuntia.

Jos sinulla on mahdollisuus ostaa tuoreita makkaroita, niin osta ih-
meessä.

Maistuvat nimittäin aivan erilaisilta kuin valmispakkauksissa olevat
makkarat.

Vaikka kesään kuuluu grillaaminen, niin kohtuus kaikessa ja muista
myös muutkin ruoat kuin grilliherkut.

Grillausterveisin

 

-Carlos-