Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Asado de Alce o Reno

Hola todos desde el mundo de las ollas y las cacerolas!

Hoy vamos a preparar comida típica Finlandesa.

pentik_porot_hirvenkaristys_poronkaritys_carloskokki_com.jpg

Laponia en Finlandia es muy famosa por su asado de reno y de alce.

Se come también en otras partes de Finlandia, pero especialmente
en Laponia.

Con la misma receta puedes preparar el asado de los dos tipos de car-
ne.

Los ingredientes;

poronkaristys_tarvikkeet_asado_de_reno_hirvenkaristys_tarvikkeet_asado_de_alce_carloskokki_com.jpg

  • 1 kg. de carne de reno o alce cortadas en laminas muy finas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 50- 100 gr . de manteca o mantequilla
  • pimienta negra entera

Se puede añadir también hojas de laurel y cebolla entera.

Hoy lo he preparado de los ingredientes de la lista.

Cortar en laminas muy finas la carne medio congelada.

Calentar la olla y añadir la mantequilla o la manteca.

Añadir la carne cortada en laminas y dorarlo removiendo para que no
se queme, llenar la olla con agua hasta tapar la carne y añadir
la sal y la pimienta .

Dejar a fuego lento 1 hora , probar la sal.

Si la carne no esta hecha dejar lo un rato mas a fuego lenta.

hauduta_liha_kypsaksi_asado_de_alce_o_reno_carloskokki_com.jpg

En caso de usar otra clase de carne suele necesitar mas tiempo.

Servir con puré de patatas y mermelada de arándano rojo.

poronkaristys_hirvenkaristys_perinteinen_lappilainen_ruoka_carloskokki_com.jpg

Que aproveche!

Esta receta también aqui.


-Carlos-

 PS. Lue sama resepti suomeksi, lea la misma receta para el finlandés.