Päivitetty 19.6.2017

----------------------------------

Kesäkilpailu 2017

----------------------------------

Muistathan, että
keskiviikkoisin
ilmestyy uusi

viikon ruokavinkki

-----------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuus osa 2

-----------------------------------

Kostotar:

Ajanvietettä Aurinkorannikolla

----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita noin 1000.

-------------------------------

Uusimpia uutisia ja tapahtumia

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuus

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Suomen Espanjan suurlähetystö

Matkustustiedotteet Espanja ja Andorra

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Asado de Alce o Reno

Hola todos desde el mundo de las ollas y las cacerolas!

Hoy vamos a preparar comida típica Finlandesa.

pentik_porot_hirvenkaristys_poronkaritys_carloskokki.com.jpg

Laponia en Finlandia es muy famosa por su asado de reno y de alce.

Se come también en otras partes de Finlandia, pero especialmente
en Laponia.

Con la misma receta puedes preparar el asado de los dos tipos de carne.

Los ingredientes;

poronkaristys_tarvikkeet_asado_de_reno_hirvenkaristys_tarvikkeet_asado_de_alce.jpg

  • 1 kg. de carne de reno o alce cortadas en laminas muy finas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 50- 100 gr . de manteca o mantequilla
  • pimienta negra entera

Se puede añadir también hojas de laurel y cebolla entera.

Hoy lo he preparado de los ingredientes de la lista.

Cortar en laminas muy finas la carne medio congelada.

Calentar la olla y añadir la mantequilla o la manteca.

Añadir la carne cortada en laminas y dorarlo removiendo para que no
se queme, llenar la olla con agua hasta tapar la carne y añadir
la sal y la pimienta .

Dejar a fuego lento 1 hora , probar la sal.

Si la carne no esta hecha dejar lo un rato mas a fuego lenta.

hauduta_liha_kypsaksi_asado_de_alce_o_reno.jpg

En caso de usar otra clase de carne suele necesitar mas tiempo.

hirven_karistys_poron_karistys_asado_de_alce_asado_de_reno.jpg

Servir con puré de patatas y mermelada de arándano rojo.

poronkaristys_hirvenkaristys_perinteinen_lappilainen_ruoka.jpg

Que aproveche!

Esta receta también aqui.


-Carlos-

 PS. Lue sama resepti suomeksi, lea la misma receta para el finlandés.