Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Tähtihedelmää ja jäätelöä

Carambola con helado

Heipä hei herkkusuut!

Vaikka ulkona on kylmä ja paikoitellen pakkanenkin paukkuu nurkissa, niin
siitä huolimatta jäätelö maistuu aina.

Muistan kun silloin joskus nuorena poikana kaupunkireissun kohokohta oli
käydä Valion baarissa syömässä jäätelöä tai leivoskahveilla.

Tuosta ajasta on kulunut jo pitkä aika, mutta aina välillä se tulee mieleen.

Minulla kävi pikkuvieraita ja heidän kanssa puuhastelimme keittiössä pienet
jäätelöannokset ja sitten jopa intouduttiin leipomaankin, mutta tuosta
leipomisesta sitten hiukan myöhemmin lisää.

Lapset olivat innoissaan kun saivat olla apuna keittiössä ja suunnitella mitä
jäätelöannokseen laitetaan sekä millä lautasella se tarjotaan.

Tänään Tähtihedelmää (karambola) ja jäätelöä
             Carambola con helado

Tarvitsemme

tahtihedelma_karambola_carambola_ja_jaatelo_tarvikkeet.jpg

  • jäätelöä (helado)
  • tähtihedelmää (carambola)
  • banaania (platano)
  • kirsikoita (cerezas)

Lisäksi halutessasi

  • kermavaahtoa (nata montada)
  • nonparillejä (fideos de colores)
  • makusiirappia (sirope)

Kun tekee ruokaa tai jälkiruokia lasten kanssa on tärkeää antaa heille
mahdollisuus tehdä mahdollisimman paljon ja antaa heille onnistumisen ilo.

Tietysti on tärkeää myös huolehtia siitä että ”työympäristö ja välineet” ovat
turvallisia.

Aloita jäätelöannoksen tekeminen nostamalla jäätelö huoneenlämpöön
hetkiseksi, jotta jäätelö pehmenee hiukan ja sitä on helpompi ”kaapia”
jäätelökauhalla.

Parhaiten tuollainen jäätelökauha toimii silloin kun sen kastelee vedessä
jokaisen jäätelöpallon jälkeen.

Tuollainen pallojen vetely ei yleensä lapsilta onnistu, joten siinä aikuisen
kannattaa olla apuna.

tahtihedelmaa_ja_jaateloa_karambolaa_ja_jaateloa_carambola_con_helado.jpg

Kuoritaan ja leikataan banaanit sopiviksi paloiksi, jonka jälkeen ne
asetellaan lautaselle jäätelöpallojen kaveriksi.

Tähän aikaan vuodesta tuoreet kirsikat ovat hiukan kiven alla, joten
käytetään cocktailkirsikoita.

Niistä saa mukavasti väriä annokseen, sekä tietysti makua.

karambola_carambola_tahtihedelma.jpg

Eksotiikkaa tässä meidän jäätelöannoksessa edustaa aurinkoinen karambola
eli tähtihedelmä.

Mistähän johtuu tuo suomenkielinen nimi tälle hedelmälle, tähtihedelmä?

Leikkaa karambolasta ohuita siivuja ja asettele niitä vaikka lautasen reunalle
sekä itse annokseen.

Jos tähtihedelmä ei ole aivan kypsä, on  sen maku suhteellisen neutraali,
mutta kypsyessään siihen tulee sitrusmainen maku sekä se muuttuu
sanoisinko jopa makeaksi.

Karambolaa voi käyttää jälkiruokien ja kakkujen koristeena, mutta se sopii
myös erilaisten juomasekoitusten koristeeksi.

Mikä parasta tässä koristeessa on se, että sen voi syödä.

Jäätelöksi voi valita mieleisensä valtavista valikoimista joita kaupoissa
nykyisin on.

Katselin tässä eräänä päivänä sellaista jäätelöä joka oli maustettu vaahto-
karamelleillä ja oli väriltään melkein taivaan sinistä.

Sitä täytyy jonain päivänä vielä maistaa ja pyytää mukaan maisteluun
jäätelöiden kovimmat arvostelijat eli lapset, heidän suusta sen totuuden
kuulee.

Näin joulun alla ja vielä joulun jälkeenkin  monen kotoa löytyy pipareita,
joita voi myös murunnella jäätelöannoksien pinnalle rapeutta antamaan.

sitrusmainen_tahtihedelma_karambola.jpg

Tässä oli siis minun ja lasten kanssa yhteistyönä tehty jäätelöannos,
jota jokainen voi oman makunsa mukaan muokkailla näköisekseen ja
makuisekseen.

Olen käyttänyt karambolaa myös aiemmin, katso krepit makealla täytteellä

Mukavaa joulunalusaikaa

-Carlos-