Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Patatas a lo pobre
Köyhän miehen perunat

Hei kaikki lukijat ja kokkailun ystävät

Tänään valmistamme "köyhän miehen perunoita" eli patatas a lo pobre

Näitä voit valmistaa kerralla suuremman määrän ja lämmittää

niitä myöhemmin vaikka mikrossa.

Näitä perunoita voi syödä niin kalan kuin lihankin kanssa.

Tarvikkeemme tänään

patatas_a_lo_pobre_ainekset.jpg

  • 8 perunaa (1,5kg) (patatas)
  • 4 sipulia (cebolla)
  • pippuria (pimienta)
  • suolaa (sal)
  • paprikasuikaleita (pimientos del piquillo al ajillo) (1,10 euroa)
  • öljyä (aceite)

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.

perunasiivut.jpg

Kuullota sipulit pannulla ja lisää sitten perunat.

Halutessasi voit myös lisätä valkosipulinkynsiä pannulle.

kuullota_sipulit.jpg

Käytä runsaasti öljyä, mutta älä kuitenkaan keitä perunoita ja
sipuleita öljyssä.

Kääntele aina välillä, jottei niistä tule paistettuja perunoita.

Hauduta perunat kypsäksi kannen alla ja lisää paprikasuikaleet
joukkoon.

lisaa_paprikat.jpg

Jos käytät tuoretta paprikaa, niin lisää se aikaisemmin pannulle
hautumaan, mutta jos käytät valmiita paprikasuikaleita, niin niitä
ei tarvitse sen kummemmin hauduttaa.

Käyttämällä tuoretta paprikaa värivalikoimahan on melkoinen.

patatas_a_lo_pobre_tarjoiluvalmiina.jpg

Hintaa peruna-annokselle tuli noin 1 euro.

Maista Haudutetut perunat Riojalaiseen tapaan ja köyhän miehen
perunat maistuvat myös Tapolan mustanmakkaran kanssa.

Malagan alueen kuuluisa perunaherkku on nimeltään Papas a la Malagueña 
ja Palenciasta ovat kotoisin patatas a la importancia ja perunapata.

Maukkaita hetkiä perunoiden parissa.

Ensi kerralla taas jotain uutta.


-Carlos-

ps. valuta liika öljy pois reikäkauhalla ja käytä mausteinen öljy
toistamiseen.