Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Patatas a lo pobre
Köyhän miehen perunat

Hei kaikki lukijat ja kokkailun ystävät

Tänään valmistamme "köyhän miehen perunoita" eli patatas a
lo pobre

Näitä voit valmistaa kerralla suuremman määrän ja lämmittää
niitä myöhemmin vaikka mikrossa.

Näitä perunoita voi syödä niin kalan kuin lihankin kanssa.

Tarvitsemme

patatas_a_lo_pobre_ainekset.jpg

  • 8 perunaa (1,5kg) (patatas)
  • 4 sipulia (cebolla)
  • pippuria (pimienta)
  • suolaa (sal)
  • paprikasuikaleita (pimientos del piquillo al ajillo)
  • öljyä (aceite)

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.

perunasiivut.jpg

Kuullota sipulit pannulla ja lisää sitten perunat.

Halutessasi voit myös lisätä valkosipulinkynsiä pannulle.

kuullota_sipulit.jpg

Käytä runsaasti öljyä, mutta älä kuitenkaan keitä perunoita ja
sipuleita öljyssä.

Kääntele aina välillä, jottei niistä tule paistettuja perunoita.

Hauduta perunat kypsäksi kannen alla ja lisää paprikasuika-
leet joukkoon.

lisaa_paprikat.jpg

Jos käytät tuoretta paprikaa, niin lisää se aikaisemmin pannul-
le hautumaan, mutta jos käytät valmiita paprikasuikaleita, niin
niitä ei tarvitse sen kummemmin hauduttaa.

Käyttämällä tuoretta paprikaa värivalikoimahan on melkoinen.

Hintaa peruna-annokselle tuli noin 1 euro.

Maista Haudutetut perunat Riojalaiseen tapaan ja köyhän mie-
hen perunat maistuvat myös Tapolan mustanmakkaran kanssa.

Malagan alueen perunaherkku on Papas a la Malagueña ja Palen-
ciasta ovat kotoisin patatas a la importancia ja perunapata.

Maukkaita hetkiä perunoiden parissa.

Ensi kerralla taas jotain uutta.


-Carlos-

ps. valuta liika öljy pois reikäkauhalla ja käytä mausteinen öljy
toistamiseen.