Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Amerikkalaiset pannukakut jäätelöllä

Tortitas americanas con helado

Heipä hei herkkusuut!

Tällä viikolla mennään lasten ehdoilla, niin pääruoan kuin jälkiruoan-
kin kanssa.

Alle kouluikäinen apukokkini valitsi jälkiruokamme ja siinä samalla
pääsin testaamaan Mercadonan tuotevalikoimiin tulleen amerikka-
laisten pannukakkujen valmistaikinan.

Ei sellaista jauhepakkausta johon lisätään neste, vaan täysin valmis
takina, joka pursotetaan ulos spraypullosta.

Ko. tuotetta en ole Suomessa nähnyt, enkä löytänyt siitä mainintaa
netissä, joten kaikille kauppiaille tiedoksi että tällä tuotteella voisi
olla markkinarako.

Amerikkalainen pannukakku poikkeaa hiukan tavallisista letuista ja
krepeistä, sillä se on paksumpi kuin nuo kaksi edellä mainittua.

Nämä pannukakut kuuluvat monen amerikkalaisen aamupalaan vaah-
tera-siirapin kanssa, ja näitä tarjotaan myös brunssilla.

Brunssi on aamiaisen (breakfast) ja lounaan (lunch) välimuoto, eli se
syödään myöhemmin kuin aaminainen, mutta aikaisemmin kuin lounas.

Vappu on yleensä aika, jolloin moni suomalainen järjestää tuollaisen
brunssin, sillä vappuun ja brunssiin kuuluu usein kuohujuoma.

Mutta me valmistimme nämä amerikkalaiset pannukakut ihan jälkiruo-
aksi ja tarjosimme niiden lisäksi jäätelöä jossa oli vaahtokaramellin
paloja.

Tänään Amerikkalaiset pannukakut jäätelöllä
             Tortitas americanas con helado

Tarvitsemme

amerikkalaiset_pannukakut_tarvikkeet.jpg

  • 1 plo pannukakkutaikinaa (masa para tortitas)
  • jäätelöä (helado)

Pannukakut voi valmistaa myös valmiista jauhepakkauksesta, johon
tarvitseelisätä vain nestettä.

Aloitimme valmistelut ja nostimme jäätelö pehmenemään hiukan aikai-
semmin, jotta saimme siitä jäätelökauhalla palloja.

Kuumensimme lettupannun ja laitoimme pannulle pienen nokareen voi-
ta.

Tässä vaiheessa pyysin apukokilta luvan, että minä saisin paistaa pan-
nukakut, sillä ei ole mukava jos kuumaa rasvaa roiskahtaa iholle ja seu-
raksena on rakko.

Apukokki siirtyi toisiin tehtäviin eli alkoi kaapimaan jäätelöä annoksia-
mme varten.

pursota_taikina_spraypullosta_amerikkalaiset_pannukakut_valmistaikina.jpg

Pursotin spraypullosta taikinaa pannulle.

paista_pannukakut_lettupannulla.jpg

Laita taikinaa pannuun hiukan enemmän kuin normaali lettuihin.

paista_pannukakut_kullanruskeiksi.jpg

Annoimme pannukakkujen paistua kauniin kullan värisiksi.

Kun kaikki pannukakut oli paistettu, aloimme kokoamaan jälkiruoka-
annoksiamme.

2 - 3  pannukakkua/ruokailija ja pari jäätelöpalloa päälle, loppusilaus
nonparilli ripauksella.

Jäätelöksi käy ihan mikä tahansa jäätelö, ja valikoimaa nykyisin todel-
lakin riittää.

amerikkalaiset_pannukakut_ja_vaahtokaramelli_jaatelo.jpg

Meidän jäätelö oli vaahtokarkeilla maustettua iloisen pirteän turkoosia
jäätelöä, jossa maistui tuttifrutti-hedelmäsekoitus.

Muistan vielä ajan kun ei ollut kuin vanilja-, suklaa- ja mansikkajääte-
löä ja joissain kaupoissa oli noiden lisäksi tiikerijäätelöä (appelsiinijää-
telö).

Kokeile jäätelön kanssa myös perinteistä pannukakkua ja maistuvia
köyhiä ritareita tai rahkalettuja.

Näissä värikkäissä ja herkullisissa tunnelmissa päätän lähetykseni tä-
hän, nähdään taas

-Carlos-