Makaroni-makrilli mättö

Heipä hei kaikille!

Jälleen on viikko vierähtänyt ja kaikki koulutkin ovat jo alkaneet.

Opiskelijoilla on monta ongelmaa edessään, miten saa rahat riittämään
kaikkeen mihin sitä tarvitsee ja mistä sitä saisi lisää.

Sivuiltani löytyy monta edullista ruokaa, jotka sopivat myös opiskelijoiden
kukkaroille ja nyt ajattelin esitellä vielä uuden.

Toki tämä ruoka maistuu myös paremmin ansaitseville, mutta taitaa heillä
olla rima korkeammalla valmistaa tätä, joten he varmaan käyvät tällä viikolla
syömässä sushia.

Itse söin tällaista seuraavanlaista ruokaa vielä silloinkin kun olin suht hyvä
palkkaisessa työssä, enkä lainkaan hävennyt sitä että lautasellani oli makaroni-
mössöä, enhän sitä toki vieraille tarjonnut, mutta joskus pitkän työpäivän jälkeen
teki mieli jotain nopeaa.

Tekemällä kerralla hiukan suuremman annoksen siitä riittää pariksi päiväksi,
ja seuraavana päivänä sen voi sitten tuunata ja näin samasta ruoasta saa kaksi
erilaista ateriaa.

Mistähän minä oikein nyt puhun, lue vielä muutama rivi, niin se selviää.

Tänään Makaroni-makrilli mättö

Tarvitsemme

• makaroneja (macarrones)
• säilykemakrilleja (caballa en lata)
• ketsuppia (ketchup)
• oreganoa (oregano)
• sipulijauhetta (cebolla en polvo)
• pippuria (pimienta)
• suolaa (sal)
• öljyä (aceite)

Mausteita voit käyttää makusi mukaan, mutta noilla mausteilla saa jo ihan
maistuvan ruoan aikaan.

Makaroniksi voi valita ihan tavallisia sarvimakaroneja tai jotain kuviopastaa,
värilläkään ei ole väliä onko se vaaleaa vai värjättyä.

Ota juuri sitä mitä mielesi tekee ja kukkarosi sallii, tämä on tarkoitettu tiukan
budjetin opiskelijoille.

Mutta nyt aloitetaan.

Keitä pasta pakkauksessa olevan keitto-ohjeen mukaan, mausta keitinvesi
suolalla ja pienellä tilkalla öljyä.

Tuona aikana kun makaronit kypsyvät, voidaan valmistaa se mössö tähän
mättöön.

Valitse tomaattikastikeessa olevaa makrillia, parhaita ovat sellaiset joissa
on pelkät makrillifileet, ne on täysin puhdistettuja, ei ruotoja eikä suomuja.

Minun makrillit olivat kokonaisia, ja niissä oli hiukan suomuja mukana, olin
siis valinnut väärin, mutta maku niissä oli kuitenkin kohdillaan.

Tyhjennä 2 kalapurkkia (Suomessa purkit pienempiä) johonkin kulhoon ja
turauta sekaan reilusti ketsuppia, mausta ripauksella suolaa sekä pippurilla.

Tärkein mauste on tällä kertaa oregano, sitä voi laittaa aika reilusti, halutessasi
voit myös käyttää basilikaa.

Sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä sen aikaa kunnes makaronit
ovat kiehuneet.

Makaronien ollessa valmiita, valuta ne ja kumoa kattilan sisältö kulhoon
jossa on juuri valmistamasi kalatahna tai kaada kalatahna kattilaan jossa
valutettu pasta on.

Sekoita hyvin ja valmista on.

Ei ehkä maailman kauneinta, mutta edullista ja täyttävää.

Annoksen päälle voi ripotella vielä juustoraastetta, mutta se ei ole välttämätöntä.

Luksusta tästä saa kun tekee munamaidon (maitoa, munaa, suolaa sekä pippuria)
ja tekee tästä makaronilaatikon makrillista.

Vaihtelua tähän ruokaan saa kun ostaa vaikka opintotukipäivänä jauhelihaa
ja tekee pääkallomuhennosta taikka käyttää tonnikalaa makrillin asemasta.

Myös ihan perinteinen makaronilaatikko on edullista ruokaa eikä soijarouheesta
valmistettukkaan kovin paljoa kukkaroa kevennä.

Jos opiskelijaboxissa ei ole uunia, niin makaronilaatikko hautuu kypsäksi
myös liedellä alhaisella lämpötilalla, joten uunittomuus ei ole este valmistaa
makaronilaatikkoa.

Itse opiskelijoiden elämää seuranneena sanoisin, että heidän kukkaroaan
keventää eniten oppikirjat sekä iltaisin tapahtuva biletys, ei kuitenkaan
yleistetä tuota.

Annoin joskus maailmassa eräälle vanhalle rouvalle neuvon kun hän tuki
taloudellisesti lapsenlastaan hänen opiskellessa.

Rouva lähetti säännöllisesti rahaa oppikirjoihin ja ruokaan, sanoin hänelle,
että lähetäppä lapsenlapsellesi ruokapaketti ja kuuntele hänen reaktionsa.

Rouva kokeili asiaa ja kertoi minulle sitten myöhemmin että ei ollut tullut
kiitosviestiä ruokapaketista, mutta rahasta tuli aina kiitos.

Kiitoksien puuttumisesta huolimatta hän jatkoi ruokapakettien lähettämistä
ja osittain niiden avulla hänen lapsenlapsensa sitten sai koulunsa päätökseen.

On edullisempaa valmistaa ruoka itse kuin käydä joka päivä jossain pika-
ruokalassa.

Näin vedettiin tämä viikko tiukalla budjetilla, sillä tiukka budjettihan tuntuu
olevan tämän hetkinen muotivillitys.

Ensi viikolla sitten voidaan tuhlailla hiukan enemmän, nyt kun ollaan tällä
viikolla pihtailtu.

Ensi viikkoon

-Carlos-