Makaroni-makrilli mättö

Heipä hei kaikille!

Jälleen on viikko vierähtänyt ja kaikki koulutkin ovat jo alkaneet.

Opiskelijoilla on monta ongelmaa edessään, miten saa rahat riittä-
mään kaikkeen mihin sitä tarvitsee ja mistä sitä saisi lisää.

Sivuiltani löytyy monta edullista ruokaa, jotka sopivat myös opiskeli-
joiden kukkaroille ja nyt ajattelin esitellä vielä uuden.

Toki tämä ruoka maistuu myös paremmin ansaitseville, mutta taitaa
heillä olla rima korkeammalla valmistaa tätä, joten he varmaan käy-
vät tällä viikolla syömässä sushia.

Itse söin tällaista seuraavanlaista ruokaa vielä silloinkin kun olin suht
hyvä palkkaisessa työssä, enkä lainkaan hävennyt sitä että lautasel-
lani oli makaronimössöä, enhän sitä toki vieraille tarjonnut, mutta jos-
kus pitkän työpäivän jälkeen teki mieli jotain nopeaa.

Tekemällä kerralla hiukan suuremman annoksen siitä riittää pariksi
päiväksi, ja seuraavana päivänä sen voi sitten tuunata ja näin samas-
ta ruoasta saa kaksi erilaista ateriaa.

Mistähän minä oikein nyt puhun, lue vielä muutama rivi, niin se selviää.

Tänään Makaroni-makrilli mättö

Tarvitsemme

• makaroneja (macarrones)
• säilykemakrilleja (caballa en lata)
• ketsuppia (ketchup)
• oreganoa (oregano)
• sipulijauhetta (cebolla en polvo)
• pippuria (pimienta)
• suolaa (sal)
• öljyä (aceite)

Mausteita voit käyttää makusi mukaan, mutta noilla mausteilla saa jo
ihan maistuvan ruoan aikaan.

Makaroniksi voi valita ihan tavallisia sarvimakaroneja tai jotain kuvio-
pastaa, värilläkään ei ole väliä onko se vaaleaa vai värjättyä.

Ota juuri sitä mitä mielesi tekee ja kukkarosi sallii, tämä on tarkoitet-
tu tiukan budjetin opiskelijoille.

Mutta nyt aloitetaan.

Keitä pasta pakkauksessa olevan keitto-ohjeen mukaan, mausta kei-
tinvesi suolalla ja pienellä tilkalla öljyä.

Tuona aikana kun makaronit kypsyvät, voidaan valmistaa se mössö
tähän mättöön.

Valitse tomaattikastikeessa olevaa makrillia, parhaita ovat sellaiset
joissa on pelkät makrillifileet, ne on täysin puhdistettuja, ei ruotoja
eikä suomuja.

Minun makrillit olivat kokonaisia, ja niissä oli hiukan suomuja mukana,
olin siis valinnut väärin, mutta maku niissä oli kuitenkin kohdillaan.

Tyhjennä 2 kalapurkkia (Suomessa purkit pienempiä) johonkin kulhoon
ja turauta sekaan reilusti ketsuppia, mausta ripauksella suolaa sekä
pippurilla.

Tärkein mauste on tällä kertaa oregano, sitä voi laittaa aika reilusti,
halutessasi voit myös käyttää basilikaa.

Sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä sen aikaa kunnes maka-
ronit ovat kiehuneet.

Makaronien ollessa valmiita, valuta ne ja kumoa kattilan sisältö kul-
hoon jossa on juuri valmistamasi kalatahna tai kaada kalatahna katti-
laan jossa valutettu pasta on.

Sekoita hyvin ja valmista on.

Ei ehkä maailman kauneinta, mutta edullista ja täyttävää.

Annoksen päälle voi ripotella vielä juustoraastetta, mutta se ei ole
välttämätöntä.

Luksusta tästä saa kun tekee munamaidon (maitoa, munaa, suolaa
sekä pippuria) ja tekee tästä makaronilaatikon makrillista.

Vaihtelua tähän ruokaan saa kun ostaa vaikka opintotukipäivänä jau-
helihaa ja tekee pääkallomuhennosta taikka käyttää tonnikalaa mak-
rillin asemasta.

Myös ihan perinteinen makaronilaatikko on edullista ruokaa, ja eikä
soijarouheesta valmistettukkaan kovin paljoa kukkaroa kevennä.

Jos opiskelijaboxissa ei ole uunia, niin makaronilaatikko hautuu kyp-
säksi myös liedellä alhaisella lämpötilalla, joten uunittomuus ei ole
este valmistaa makaronilaatikkoa.

Itse opiskelijoiden elämää seuranneena sanoisin, että heidän kukka-
roaan keventää eniten oppikirjat sekä iltaisin tapahtuva biletys, ei
kuitenkaan yleistetä tuota.

Annoin joskus maailmassa eräälle vanhalle rouvalle neuvon kun hän
tuki taloudellisesti lapsenlastaan hänen opiskellessa.

Rouva lähetti säännöllisesti rahaa oppikirjoihin ja ruokaan, sanoin hä-
nelle, että lähetäppä lapsenlapsellesi ruokapaketti ja kuuntele hänen
reaktionsa.

Rouva kokeili asiaa ja kertoi minulle sitten myöhemmin että ei ollut
tullut kiitosviestiä ruokapaketista, mutta rahasta tuli aina kiitos.

Kiitoksien puuttumisesta huolimatta hän jatkoi ruokapakettien lähet-
tämistä ja osittain niiden avulla hänen lapsenlapsensa sitten sai kou-
lunsa päätökseen.

On edullisempaa valmistaa ruoka itse kuin käydä joka päivä jossain
pikaruokalassa.

Näin vedettiin tämä viikko tiukalla budjetilla, sillä tiukka budjettihan
tuntuu olevan tämän hetkinen muotivillitys.

Ensi viikolla sitten voidaan tuhlailla hiukan enemmän, nyt kun ollaan
tällä viikolla pihtailtu.

Ensi viikkoon

-Carlos-