Päivitetty 27.7.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Banaanihilloke SoupMakerilla

Compota de plátanos

Tervehdys koekeittiöstä!

Kuten olen aiemmin jo maininnut, niin minulla on menossa SoupMake-
rin testaus ja tuloksia saatte lukea pitkin vuotta.

Muutaman keiton olen laitteella keittänyt ja lisää on siis tulossa, tällä
viikolla testipenkkiin päätyi hilloke-ohjelma.

Täytyy myöntää että aika mukava laite, sillä pestäviä osia on vain kak-
si, säiliö- ja sekoitinosa.

Pääsiäinen tekee tuloaan ja jotain jälkiruokaakin olisi mukava tarjota
vieraille, niin ja tietysti itselle.

Seuraava jälkiruokamme sopii nautittavaksi ihan sellaisenaan tai jää-
telön, pannukakun, lettujen yms. kera.

Banaaneja on kaupoissa ympäri vuoden ja eikä niiden kilohintakaan
yleensä ole kovinkaan korkea.

Tänään Banaanihilloke SoupMakerilla
             Compota de plátanos

Tarvitsemme

banaanihilloke_soupmakerilla_tarvikkeet.jpg

  • 700 gr banaania (kuorittuja) (plátanos)
  • 6 dl vettä (agua)
  • 2 ml rommiaromia (aroma de ron)
  • 50 gr sokeria (azucar)

Koristeluun

  • piparkakkuja (galletas de jengibre)
  • kanelia (canela)
  • minttua (menta)

rommiaromi_ja_hienosokeri.jpg

Tämä ohje on hyvin pitkälle SoupMakerin reseptivihkosta, mutta olen
ihan pikkiriikkisen muokannut sitä, sillä vaihdoin alkuperäisessä oh-
jeessa olleen 3 rkl rommia 2 ml rommiaromivalmisteeseen.

Silloin tämä jälkiruoka sopii myös lapsille, eikä ole pelkoa siitä, että
pienokaiset saisivat alkoholia jälkiruoan kautta.

Aloitetaan valmistus kuorimalla ja pilkkomalla banaanit.


Käytä tähän tarkoitukseen kypsiä banaaneja, miellään sellaisia joissa
on ruskeita täpliä.

viipaloi_banaanit_banaanin_viipaloimislaite.jpg

Pilkkomisen voi tehdä joko ihan veitsellä tai tämmöisellä tosi käteväl-
lä leikkuulaitteella, joka on kyllä mielestäni aivan turha kapistus, mut-
ta on tullut joskus hankittua sellainen.

Positiivinen asia tuossa leikkurissa on se, että sillä saa tasamittaisia
paloja banaanista.

banaaniviipaleet_soupmakerissa.jpg

Lisää banaaniviipaleet, sokeri, rommiaromi ja 6 dl vettä SoupMakeriin.

Laita SoupMakerin kansi kiinni ja valitse koneesta hillokeohjelma, jo-
ka on ohjelma numero 3.

Käynnistä kone ja odota 15 minuuttia, jonka jälkeen hilloke on valmis-
ta.

piparkakku_muruja.jpg

Hillokeohjelman käydessä otin ja murentelin viime joululta jääneitä pi-
parkakkuja.

Avaa kansi ja kurkista miltä astiassa näyttää.

Voit ottaa hiukan nestettä talteen ennen manuaalisen sekoitustoimin-
non käyttöä ja lisätä nestettä tarvittaessa hillokkeeseen.

Itse otin tuota nestettä hiukan pois, sillä tahdoin että hilloke on sake-
ampaa.

En käyttänyt lainkaan tuota manuaalista sekoitustoimintoa, sillä hil-
loke oli mieletäni juuri sopivaa eikä tarvinnut ”muussausta”.

Jos käyttämäsi banaaniviipaleet ovat eri paksuisia, niin silloin tuon
manuaalisen sekoitustoiminnon käyttö on jopa suotavaa, mutta älä
käytä sitä liian pitkään, sillä muuten sinulla on banaanisosetta hillok-
keen sijaan.

banaanihilloke_soupmakerilla_ja_piparkakkua.jpg

Annoin banaanihillokkeen jäähtyä ennen tarjoilua ja tarjoiluvaiheessa
ripottelin annosten pinnalle hiukan kanelia sekä piparkakkumuruja.

Minttukin olisi sopinut tähän jälkiruokaan, mutta olin tässä kiireessä
unohtanut ostaa sitä.

kanelilla_maustettua_banaanihilloketta.jpg

Tuosta unohduksesta huolimatta lopputulos oli varsin herkullinen ja
helppo valmistaa.

Testasin hilloketta myös jäätelön kanssa  ja nam, upea makuelämys.

Jäätelöksi olin valinnut trio-jäätelön, jonka kaikki kolme makua toimi-
vat hienosti valmistamani banaanihillokkeen kanssa.

Muita jälkiruokia ovat mm. paistetut banaanit, friteeratut banaanit ja
banaanit sitruskastikkeella.

Banaani ei ole pelkästään jälkiruokaherkku, vaan se sopii myös ruo-
kiin kuten esimerkiksi pastan ja katkaravun seuraksi sekä hiukan ek-
soottisempaan arroz a la cubanaan.

Käyttämällä täsmähakua, löydät sivuiltani lisää banaaniherkkuja.

Voit valmistaa myös mm. kasvissosekeiton mustilla torvisienillä sekä
smoothieita ja borssikeiton sekä kasviskeiton herkkusienillä, jotka
kaikki valmistuvat SoupMakerissa vaivattomasti.

Kyllä tuolla SoupMakerilla onnistuu myös marmeladin tekeminen, kat-
so vaikka limequat marmeladi.

Näihin tunnelmiin päätän lähetykseni tällä erää, nähdään jälleen ensi
kerralla.

Näkemisiin

-Carlos-