Päivitetty 13.2.2020

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

viikon ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Elektoroniset kodinturvajoukot

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Welhottaren Karjalanpiirakat

Welhottaren mieli teki kovasti karjalan piirakoita.

Ei muuta kun riisipuuron keittoon keskella yota jotta puuro oli-
si valmiina aamulla.

Tosin sita piti maistaa illalla silla seurauksella etta puuro lop-
pui kesken.

Aamulla kaulimet ja pellit esille, taikinan tekoon ja uuni kuu-
menemaan.

Tarvikkeet:

Taikina

  • ½ litraa vetta
  • 1-1 1/2 tl suolaa
  • Tattari jauhoja
  • Gluteenittomia jauhoja

Riisipuuro

  • Riisi n. 4 dl
  • vetta
  • soijamaitoa tai kasviskermaa
  • 1-2 tl suolaa

Aineet sekoitetaan ja taikinasta tehdaan senverran kiintea et-
ta siita on hyva kaulita piirakat.

Ensin leikkasin palasia ja tein "kakkaroita" niista ja sen jalkeen
kaulitaan ohuiksi levyiksi.

kakkaroita2.jpg

Levyille levitetaan riisipuuro ja levyt tikataan kiinni kevyesti
sormenpailla.

tayttaminen.jpg

Se ei ehka ihan heti kay kuin ammattilaiselta, mutta takaan
etta maku on ihan sama.

Valmiit piirakat aseteaan pellille ja kuumaan uunin 250º vahin
taan noin 3-5 min ajan.

Kannattaa kokeilla miten oma uuni toimii ja jos nayttaa, etta
ei aika riita niin antaa piirakoiden olla pidempaan uunissa.

Ota piirakat uunista ja laita pyyhkeen paalle ja peita piirakat
toisella pyyhkeella.

Kun piirakat ovat valmiit, sulata voi kattilassa ja lisaa siihen
tippa vetta, voitele piirakat kevyesti voisulalla.

Piirakat saavat viela olla pyyhkeen alla piilossa niin niista tu-
lee sopivan pehmeita ja ah, niin suussa sulavia.

Welhottaren riisipuuro loppui kesken joten lopusta leivottiin
"kakkaroita " ja nekin voilla voideltiin, kayvat pienesta valipa-
lasta tai leipana ruoan kanssa.

Annkosesta tulee 3-4- pellillista piirakoita ,riippuen niiden koos-
ta.

iltapala.jpg

Nama piirakat ovat laktoosittomia, gluteenittomia ja sokeritto-
mia.

Tattari ja Gluteeniton jauho ostettu terveyskaupasta, kasvisker-
maa loytyy mm. Mercadonnan kerma hyllylta.

Jos leivontakärpänen iski, kannattaa kokeilla myös helppoja ja
maukkaita gluteenittomia siemenleipiä.

Tai jos kluteeni ja laktoosi ei tuota haittaa, niin kokeile millai-
set karjalanpiirakat Carlos on tehnyt.

Welhotar