Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Mustekalakeitto SoupMakerilla

Tervehdys keittiöstä!!

Monella on mielessä tulevan kesän lomat ja mietitään mitä hyvää ruokaa
lomakohteessa on tarjolla.

Ei pidä kulkea ravintoloissa laput silmillä ja lukea ruokalistasta vain pastat
ja pizzat, sillä listalta löytyy varmasti mitä herkullisimpia alkukeittoja,
kuten esimerkiksi kalakeittoja.

Minun ja monen muunkin pitäisi syödä kalaa enemmän, mutta kyllä se on
kuitenkin niin että lautaselta löytyy enimmäkseen lihaa, valitettavasti.

Tänään kuitenkin otin itseäni niskasta kiinni ja valmistin kalakeiton pienistä
mustekalan sukuisista otuksista.

chopitos_sepia_choco.jpg

Choco on yksi mustekalalaji siinä missä chupito tai kalmari.

Vain mielikuvitus on rajana erilaisissa keitossa, ja joskus myös
ruokakaapin anti.

Tänään Mustekalakeitto SoupMakerilla

Tarvitsemme

mustekalakeitto_tarvikkeet.jpg

  • pieniä kalmareita (choco)
  • 1 peruna (patata)
  • 4 porkkanaa (zanahoria)
  • 1 sipuli (cebolla)
  • valkosipulia (ajo)
  • öljyä (aceite)
  • kasvislientä (caldo de verduras)
  • suolaa (sal)
  • kalakastiketta (salsa de pescado)
  • kookomaitoa (leche de coco)

suikaloi_perunat_ja_porkkanat_mandoliinilla.jpg

Normaalisti olen pilkkonut perunat ja porkkanat, mutta nyt kuorimisen
jälkeen otin esiin mandoliinin, jolla suikaloin perunat ja porkkanat
ohuiksi tikuiksi.

choco_mustekalansukuinen_laji.jpg

Chocot olivat valmiiksi puhdistettuja, joten niihin ei tarvinnut tuhlata
aikaa sen enempää.

Seuraavaksi otin käsittelyyn sipulin ja valkosipulinkynnet, jotka kuorin
ja paloittelin pieniksi kuutioiksi.

porkkana_ja_perunasuikaleet_soupmakerissa.jpg

Kun kaikki kasvikset oli kuorittu ja pilkottu, lisäsin kasvikset ja kasvis-
lientä SoupMakeriin.

lisaa_keittimeen_kasvisliemi_ja_kookomaito.jpg

Ripaus suolaa ja chocot keittimeen sekä hiukan kookosmaitoa ja itämaista
kalakastiketta.

Nyt keittotarvikkeet ovat keittimessä ja keittäminen voi alkaa.

Kansi kiinni ja ohjauspaneelista valitaan pureskeltavien keittojen ohjelma,
sitten onkin 20 minuuttia aikaa kattaa pöytä ja leikata leipä.

Keiton ollessa valmista koneesta kuuluu merkkiääni.

Kansi pois keittimestä ja keitto soppakulhoon, jossa sen voi nostaa
pöytään.

Kokonaisaika keiton valmistuksessa oli noin 30 minuuttia pilkkomisineen,
eli ruoka valmistuu vaikka sillä välin lapset katsovat Pikku Kakkosta.

sopa_de_choco_kookosmaidolla_hoystettya_mustekalakeittoa.jpg

Mustekalakeitosta tuli herkullista vaikka liemi ei ollutkaan kirkasta.

Kalakastike ja kookosmaito antoivat keitolle aasialaisia sävyjä ja muste-
kalat olivat juuri oiken kypsyisiä.

SoupMakerilla voit valmistaa myös erilaisia hillokkeita ja sosekeittoja,
niin ja myös ihan tavallisia keittoja.

Erilaiset mustekalat antavat oman säväyksensä mm. hummerikeittoon.

mustekalakeitto_aasialaisilla_savyilla.jpg

Näihin höyryäviin soppatunnelmiin on hyvä päättää tämä juttu.

Soppaterveisin

-Carlos-