Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kermainen namekosieni
sosekeitto SoupMakerilla

Ilmasta kuuluu outoa suihketta ....

Heipä hei!

Niin, ilmasta kuului outoa suihketta ja kesti hetkisen ennen kuin huomasin
mitä se oli.

Sehän oli Welhotar, joka oli laittanut luutansa lentokuntoon ja lennähti vierailulle
luokseni.

Welhotar, tuo meidän ryhmän ruokavammainen, kuten hän itseään nimittää,
halusi myös osallistua tähän keittokoneen eli SoupMakerin testaukseen itse
valitsemillaan raaka-aineilla.

Koska luudan tavaratila rajoittuu pieneen noitien olkalaukkuun, niin hän
toi mukanaan kermaa ja minä olin varannut testiruokaa varten sienet.

soijakerma_kasviskerma.jpg

Eikä tuo Welhottaren kerma ihan mitä tahansa ollut, vaan oikeaa soija-kasvis-
kermaa, sillä allergioidensa vuoksi hän ei voi käyttää mitään maitotuotteita,
kaikkein vähiten jotain valmista ruokakermasekoitusta.

Kokkailemme tänään todella yksinkertaisen keiton ja siitä voi päätellä että
ei se keittojen tekeminen vaadi mitään hurjaa tavara määrää.

Tänään Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla -
             Sopa de setas con nata

Tarvitsemme

kermainen_namekosieni_sosekeitto_tarvikkeet.jpg

  • 300 gr namekosieniä (setas nameko)
  • 5 dl vettä tai kasvislientä (agua o caldo vegetal)
  • 1 sipuli (cebolla)
  • pippuria (pimienta)
  • suolaa (sal)
  • 2 dl kermaa (nata)

Hyödynsimme sienien säilöntäliemen, joten liemeen tulee enemmän sienen
makua, eikä muuta nestettä tarvitse niin paljoa.

laita_sienet_ja_sipulit_soupmakeriin.jpg

Aluksi pilkoimme sipulin pieniksi kuutioiksi, jotka sitten lisäsimme SoupMakeriin
sienten ja säilöntäliemen kanssa.

Lisäsimme hiukan vettä, suolaa sekä pippuria, jonka jälkeen laitoimme
kannen keittimen päälle.

Valitsimme ohjauspaneelista sosekeitto-ohjelman, jonka jälkeen jäimme
odottamaan keiton valmistumista.

Hiukan reilun 20 minuutin kuluttua kone antoi merkkiäänen ja keitto oli
valmista.

Katsoimme miltä keitto näytti ja koemaistoimme sitä.

Sen jälkeen lisäsimme keittoon purkillisen (2 dl) kasviskermaa ja käytimme
manuualista sekoitusohjelmaa muutaman sekunnin ajan.

Keitosta tuli samettisen pehmeää, mutta se kaipasi hiukan lisää suolaa
sekä pippuria, eli lisäsimme hiukan mausteita ja keitto olikin sen jälkeen
tarjoiluvalmis.

Kaadoimme keiton tarjoiluastiaan ja teimme molemmat omat annokset,
jotka koristelimme hiukan eri tavalla.

welhottaren_kermainen_namekosieni_sosekeitto.jpg

Kuvassa olevat haituvat eivät ole peräisin Welhottaren luudasta, vaan
ne ovat syötävien kukkien kuivattuja terälehtiä sekä minun annoksessa
on tummaa basilikaa ja Welhotar koristeli omansa kuivatuilla terälehdillä
sekä tuoreella persiljalla.

Katso täältä miltä näyttää Carloksen sosekeittoannos.

Herkullinen keitto oli siis nyt valmista nautittavaksi.

Welhotar oli oikein tyytyväinen lopputulokseen ja aikoi kokeilla samaa
ohjetta myös muilla sienillä.

Esimerkiksi herkkusienistä ja etenkin kanttarelleistä syntyy herkullinen
sienikeitto.

Tarvikkeisiin tuhlasimme noin 4 euroa ja annoksia tuli 4, joten annos-
hinnaksi tulee 1 euro.

Käyttämämme kerma on kasvispohjaista ja sitä pystyy käyttämään myös
jälkiruoissa.

Tähän kasviskermaan kun lisää muutaman pisaran sitruunamehua, niin
siitä tulee ikäänkuin kermavaahtoa ja sitä voi maustaa joko sokerilla tai
jollain makeutusaineella.

kermainen_namekosieni_sosekeitto_welhotar.jpg

Vietimme hauskan iltapäivän ja kun ilta alkoi hämärtymään, pakkasi Welhotar
olkalaukkunsa ja kiisi pimenevään iltaan luudallaan.

SoupMaker on verraton apuväline kiireisille ihmisille, sillä se tekee keitot
nopeasti ja vaivattomasti.

Jos joskus mietit mitä ostaa vaikka häälahjaksi tai synttärilahjaksi, niin
harkitse SoupMakeria, sillä se on jokainen euron arvoinen.

SoupMakerilla valmistat mm. erilaisia hillokkeita ja pureskeltavia keittoja.

Welhtottaren sivuilta löydät mm. soija-kasviskeiton sekä herkullisten 
lettujen ohjeen.

Vilkaise myös sieni-sipulipaistos, jonka valmistin Welhottaren kanssa kun
hän kävi myöhemmin uudelleen vierailulla luonani.

Kermaisin terveisin

-Carlos- ja Welhotar