Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kermainen namekosieni
sosekeitto SoupMakerilla

Ilmasta kuuluu outoa suihketta ....

Heipä hei!

Niin, ilmasta kuului outoa suihketta ja kesti hetkisen ennen kuin huo-
masin mitä se oli.

Sehän oli Welhotar, joka oli laittanut luutansa lentokuntoon ja lennäh-
ti vierailulle luokseni.

Welhotar, tuo meidän ryhmän ruokavammainen, kuten hän itseään ni-
mittää, halusi myös osallistua tähän keittokoneen eli SoupMakerin tes-
taukseen itse valitsemillaan raaka-aineilla.

Koska luudan tavaratila rajoittuu pieneen noitien olkalaukkuun, niin
hän toi mukanaan kermaa ja minä olin varannut testiruokaa varten
sienet.

soijakerma_kasviskerma.jpg

Eikä tuo Welhottaren kerma ihan mitä tahansa ollut, vaan oikeaa soi-
jakasviskermaa, sillä allergioidensa vuoksi hän ei voi käyttää mitään
maitotuotteita, kaikkein vähiten jotain valmista ruokakermasekoitus-
ta.

Kokkailemme tänään todella yksinkertaisen keiton ja siitä voi päätel-
lä että ei se keittojen tekeminen vaadi mitään hurjaa tavara määrää.

Tänään Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla -
             Sopa de setas con nata

Tarvitsemme

kermainen_namekosieni_sosekeitto_tarvikkeet.jpg

  • 300 gr namekosieniä (setas nameko)
  • 5 dl vettä tai kasvislientä (agua o caldo vegetal)
  • 1 sipuli (cebolla)
  • pippuria (pimienta)
  • suolaa (sal)
  • 2 dl kermaa (nata)

Hyödynsimme sienien säilöntäliemen, joten liemeen tulee enemmän
sienen makua, eikä muuta nestettä tarvitse niin paljoa.

laita_sienet_ja_sipulit_soupmakeriin.jpg

Aluksi pilkoimme sipulin pieniksi kuutioiksi, jotka lisäsimme SoupMa-
keriin sienten ja säilöntäliemen kanssa.

Lisäsimme hiukan vettä, suolaa sekä pippuria, jonka jälkeen laitoim-
me kannen keittimen päälle.

Valitsimme ohjauspaneelista sosekeitto-ohjelman, jonka jälkeen jäim-
me odottamaan keiton valmistumista.

Hiukan reilun 20 minuutin kuluttua kone antoi merkkiäänen ja keitto
oli valmista.

Katsoimme miltä keitto näytti ja koemaistoimme sitä.

Sen jälkeen lisäsimme keittoon purkillisen (2 dl) kasviskermaa ja käy-
timme manuualista sekoitusohjelmaa muutaman sekunnin ajan.

Keitosta tuli samettisen pehmeää, mutta se kaipasi hiukan lisää suo-
laa sekä pippuria, eli lisäsimme hiukan mausteita ja keitto olikin sen
jälkeen tarjoiluvalmis.

Kaadoimme keiton tarjoiluastiaan ja teimme molemmat omat annok-
set, jotka koristelimme hiukan eri tavalla.

welhottaren_kermainen_namekosieni_sosekeitto.jpg

Kuvassa olevat haituvat eivät ole peräisin Welhottaren luudasta, vaan
ne ovat syötävien kukkien kuivattuja terälehtiä sekä minun annokses-
sa on tummaa basilikaa ja Welhotar koristeli omansa kuivatuilla terä-
lehdillä sekä tuoreella persiljalla.

Katso täältä miltä näyttää Carloksen sosekeittoannos.

Herkullinen keitto oli siis nyt valmista nautittavaksi.

Welhotar oli oikein tyytyväinen lopputulokseen ja aikoi kokeilla samaa
ohjetta myös muilla sienillä.

Esimerkiksi herkkusienistä ja etenkin kanttarelleistä syntyy herkulli-
nen sienikeitto.

Tarvikkeisiin tuhlasimme noin 4 euroa ja annoksia tuli 4, joten annos-
hinnaksi tulee 1 euro.

Käyttämämme kerma on kasvispohjaista ja sitä pystyy käyttämään
myös jälkiruoissa.

Tähän kasviskermaan kun lisää muutaman pisaran sitruunamehua,
niin siitä tulee ikäänkuin kermavaahtoa ja sitä voi maustaa joko so-
kerilla tai jollain makeutusaineella.

Vietimme hauskan iltapäivän ja kun ilta alkoi hämärtymään, pakkasi
Welhotar olkalaukkunsa ja kiisi pimenevään iltaan luudallaan.

SoupMaker on verraton apuväline kiireisille ihmisille, sillä se tekee
keitot nopeasti ja vaivattomasti.

Jos joskus mietit mitä ostaa vaikka häälahjaksi tai synttärilahjaksi,
niin harkitse SoupMakeria, sillä se on jokainen euron arvoinen.

Philips SoupMakerilla valmistat muun muassa erilaisia hillokkeita ja
pureskeltavia keittoja.

Welhtottaren sivuilta löydät mm. soija-kasviskeiton sekä herkullisten 
lettujen ohjeen.

Vilkaise myös sieni-sipulipaistos, jonka valmistin Welhottaren kanssa
kun hän kävi myöhemmin uudelleen vierailulla luonani.

Kermaisin terveisin

-Carlos- ja Welhotar