Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla

Ilmasta kuuluu outoa suihketta ....

Heipä hei!

Niin, ilmasta kuului outoa suihketta ja kesti hetkisen ennen kuin huo-
masin mitä se oli.

Sehän oli Welhotar, joka oli laittanut luutansa lentokuntoon ja lennäh-
ti vierailulle luokseni.

Welhotar, tuo meidän ryhmän ruokavammainen, kuten hän itseään ni-
mittää, halusi myös osallistua tähän keittokoneen eli SoupMakerin
testaukseen itse valitsemillaan raaka-aineilla.

Koska luudan tavaratila rajoittuu pieneen noitien olkalaukkuun, niin
hän toi mukanaan kermaa ja minä olin varannut testiruokaa varten
sienet.

Eikä tuo Welhottaren kerma ihan mitä tahansa ollut, vaan oikeaa soija-
kasviskermaa, sillä allergioidensa vuoksi hän ei voi käyttää mitään
maitotuotteita, kaikkein vähiten jotain valmista ruokakermasekoitusta.

Kokkailemme tänään todella yksinkertaisen keiton ja siitä voi päätel-
lä, että ei se keittojen tekeminen vaadi mitään hurjaa tavara määrää.

Tänään Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla 
             Sopa de setas con nata

Tarvitsemme

• 300 gr namekosieniä (setas nameko)
• 5 dl vettä tai kasvislientä (agua o caldo vegetal)
• 1 sipuli (cebolla)
• pippuria (pimienta)
• suolaa (sal)
• 2 dl kermaa (nata)

Hyödynsimme sienien säilöntäliemen, joten liemeen tulee enemmän
sienen makua, eikä muuta nestettä tarvitse niin paljoa.

Aluksi pilkoimme sipulin pieniksi kuutioiksi, jotka sitten lisäsimme
SoupMakeriin sienten ja säilöntäliemen kanssa.

Lisäsimme hiukan vettä, suolaa sekä pippuria, jonka jälkeen laitoim-
me kannen keittimen päälle.

Valitsimme ohjauspaneelista sosekeitto-ohjelman, jonka jälkeen jäim-
me odottamaan keiton valmistumista.

Hiukan reilun 20 minuutin kuluttua kone antoi merkkiäänen ja keitto
oli valmista.

Katsoimme miltä keitto näytti ja koemaistoimme sitä.

Sen jälkeen lisäsimme keittoon purkillisen (2 dl) kasviskermaa ja käy-
timme manuualista sekoitusohjelmaa muutaman sekunnin ajan.

Keitosta tuli samettisen pehmeää, mutta se kaipasi hiukan lisää suo-
laa sekä pippuria, eli lisäsimme hiukan mausteita ja keitto olikin sen
jälkeen tarjoiluvalmis.

Kaadoimme keiton tarjoiluastiaan ja teimme molemmat omat annok-
set, jotka koristelimme hiukan eri tavalla.

Kuvassa olevat haituvat eivät ole peräisin Welhottaren luudasta, vaan
ne ovat syötävien kukkien kuivattuja terälehtiä sekä minun annokses-
sa on tummaa basilikaa ja Welhotar koristeli omansa kuivatuilla terä-
lehdillä sekä tuoreella persiljalla.

Katso täältä miltä näyttää Welhottaren sosekeittoannos.

Herkullinen keitto oli siis nyt valmista nautittavaksi.

Welhotar oli oikein tyytyväinen lopputulokseen ja aikoi kokeilla samaa
ohjetta myös muilla sienillä.

Esimerkiksi herkkusienistä ja etenkin kanttarelleistä syntyy herkulli-
nen sienikeitto.

Tarvikkeisiin tuhlasimme noin 4 euroa ja annoksia tuli 4, joten annos-
hinnaksi tulee 1 euro.

Käyttämämme kerma on kasvispohjaista ja sitä pystyy käyttämään
myös jälkiruoissa.

Tähän kasviskermaan kun lisää muutaman pisaran sitruunamehua,
niin siitä tulee ikäänkuin kermavaahtoa ja sitä voi maustaa joko soke-
rilla tai jollain makeutusaineella.

Vietimme hauskan iltapäivän ja kun ilta alkoi hämärtymään, pakkasi
Welhotar olkalaukkunsa ja kiisi pimenevään iltaan luudallaan.

SoupMaker on verraton apuväline kiireisille ihmisille, sillä se tekee
keitot nopeasti ja vaivattomasti.

Jos joskus mietit mitä ostaa vaikka häälahjaksi tai synttärilahjaksi,
niin harkitse SoupMakeria, sillä se on jokainen euron arvoinen.

SoupMakerilla valmistat hillokkeita ja pureskeltavia keittoja helpos-
ti ja vaivattomasti.

Perinteinen sienikeitto on myös hyvä vaihtoehto sienten ystäville.

Paistettu namekosieni maistuu mm. lihamurekkeen lisukkeena.

Kermaisin terveisin

-Carlos- ja Welhotar