Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla

Ilmasta kuuluu outoa suihketta ....

Heipä hei!

Niin, ilmasta kuului outoa suihketta ja kesti hetkisen ennen kuin huomasin
mitä se oli.

Sehän oli Welhotar, joka oli laittanut luutansa lentokuntoon ja lennähti
vierailulle luokseni.

Welhotar, tuo meidän ryhmän ruokavammainen, kuten hän itseään nimittää,
halusi myös osallistua tähän keittokoneen eli SoupMakerin testaukseen itse
valitsemillaan raaka-aineilla.

Koska luudan tavaratila rajoittuu pieneen noitien olkalaukkuun, niin hän toi
mukanaan kermaa ja minä olin varannut testiruokaa varten sienet.

Eikä tuo Welhottaren kerma ihan mitä tahansa ollut, vaan oikeaa soija-kasvis-
kermaa, sillä allergioidensa vuoksi hän ei voi käyttää mitään maitotuotteita,
kaikkein vähiten jotain valmista ruokakermasekoitusta.

Kokkailemme tänään todella yksinkertaisen keiton ja siitä voi päätellä että
ei se keittojen tekeminen vaadi mitään hurjaa tavara määrää.

Tänään Kermainen namekosieni sosekeitto SoupMakerilla -
             Sopa de setas con nata

Tarvitsemme

• 300 gr namekosieniä (setas nameko)
• 5 dl vettä tai kasvislientä (agua o caldo vegetal)
• 1 sipuli (cebolla)
• pippuria (pimienta)
• suolaa (sal)
• 2 dl kermaa (nata)

Hyödynsimme sienien säilöntäliemen, joten liemeen tulee enemmän sienen
makua, eikä muuta nestettä tarvitse niin paljoa.

Aluksi pilkoimme sipulin pieniksi kuutioiksi, jotka sitten lisäsimme SoupMakeriin
sienten ja säilöntäliemen kanssa.

Lisäsimme hiukan vettä, suolaa sekä pippuria, jonka jälkeen laitoimme
kannen keittimen päälle.

Valitsimme ohjauspaneelista sosekeitto-ohjelman, jonka jälkeen jäimme
odottamaan keiton valmistumista.

Hiukan reilun 20 minuutin kuluttua kone antoi merkkiäänen ja keitto oli
valmista.

Katsoimme miltä keitto näytti ja koemaistoimme sitä.

Sen jälkeen lisäsimme keittoon purkillisen (2 dl) kasviskermaa ja käytimme
manuualista sekoitusohjelmaa muutaman sekunnin ajan.

Keitosta tuli samettisen pehmeää, mutta se kaipasi hiukan lisää suolaa
sekä pippuria, eli lisäsimme hiukan mausteita ja keitto olikin sen jälkeen
tarjoiluvalmis.

Kaadoimme keiton tarjoiluastiaan ja teimme molemmat omat annokset,
jotka koristelimme hiukan eri tavalla.

Kuvassa olevat haituvat eivät ole peräisin Welhottaren luudasta, vaan
ne ovat syötävien kukkien kuivattuja terälehtiä sekä minun annoksessa
on tummaa basilikaa ja Welhotar koristeli omansa kuivatuilla terälehdillä
sekä tuoreella persiljalla.

Katso täältä miltä näyttää Welhottaren sosekeittoannos.

Herkullinen keitto oli siis nyt valmista nautittavaksi.

Welhotar oli oikein tyytyväinen lopputulokseen ja aikoi kokeilla samaa
ohjetta myös muilla sienillä.

Esimerkiksi herkkusienistä ja etenkin kanttarelleistä syntyy herkullinen
sienikeitto.

Tarvikkeisiin tuhlasimme noin 4 euroa ja annoksia tuli 4, joten annoshinnaksi
tulee 1 euro.

Käyttämämme kerma on kasvispohjaista ja sitä pystyy käyttämään myös
jälkiruoissa.

Tähän kasviskermaan kun lisää muutaman pisaran sitruunamehua, niin
siitä tulee ikäänkuin kermavaahtoa ja sitä voi maustaa joko sokerilla
tai jollain makeutusaineella.

Vietimme hauskan iltapäivän ja kun ilta alkoi hämärtymään, pakkasi Welhotar
olkalaukkunsa ja kiisi pimenevään iltaan luudallaan.

SoupMaker on verraton apuväline kiireisille ihmisille, sillä se tekee keitot
nopeasti ja vaivattomasti.

Jos joskus mietit mitä ostaa vaikka häälahjaksi tai synttärilahjaksi, niin
harkitse SoupMakeria, sillä se on jokainen euron arvoinen.

SoupMakerilla valmistat mm. erilaisia hillokkeita ja pureskeltavia keittoja.

Perinteinen sienikeitto on myös hyvä vaihtoehto sienten ystäville.

Paistettu namekosieni maistuu mm. lihamurekkeen lisukkeena.

Kermaisin terveisin

-Carlos- ja Welhotar