Raikas vesimelonijuoma SoupMakerilla

Batido de sandia

Tervehdys kaikille kokkailijoille sinne kotikeittiöihin!

Kesä on ollut kuuma ja juotavaa on mennyt reilusti, kaikenlaista sellaista.

Mutta vaikka ilmat ovat ehkä nyt hiukan viilenneet, niin juotavaa tarvii
aina, sillä nestetasapainosta on huolehdittava.

Olen joskus tästä seuraavasta vesimelonijuomasta puhunutkin, mutta juuri
tämä kyseinen ohje on hiukan muunneltu siitä alkuperäisestä josta olen
puhunut.

Parhaimmillaan tämä juoma on todella kylmänä ja siihen voi sekoittaa myös
jotain muutakin, mutta sitten on huolehdittava että lapsilla ja aikuisilla on
omat juomakannut.

Vesimelonia on myytävänä ympäri vuoden, joten tarvikkeet löytyvät kaupasta
milloin vain, kiitos erilaisten kaukokuljetusten eri puolilta maailmaa.

Espanjaan tuodaan todella vähän, jos tuskin lainkaan vesimeloneita muualta
kuin oman maan pelloilta, ymmärrettäväähän tuo on sillä Suomessa
talvisaikaan vesimelonit eivät kasva, eikä kyllä kesälläkään.

Juoman voi valmistaa joko käyttämällä sauvasekoitinta tai todella moni-
puolista SoupMaker keittokonetta, jolla syntyy niin kylmät ja kuumat
keitot sekä raikkaat smoothiet ym. kylmät juomat.

Erilaiset kuumat kasviskeitot ilmakuivatulla kinkulla ja herkkusienillä
sopivat syötäväksi niin talvella kuin kesälläkin.

Terveellisen aamujuoman voi valmistaa erilaisista hedelmistä, testaa
vaikka hedelmänektari ja kesäpäivän juoma.

Mutta nyt asiaan.

Tänään Raikas vesimelonijuoma SoupMakerilla
             Batido de sandia

Tarvitsemme

• 800 gr puhdasta vesimelonia (sandia)
• 2 rkl sokeria (azucar)
• 4 rkl vettä (agua)
• sitruuna tai lime (limon o lima)
• mintunlehtiä

Sellainen meloni josta saa tuon 800 gr puhdasta melonia, painaa noin
1,4 kiloa eli kuoret ovat aika painavat.

Suosittelen että valikoit ns. siemenettömän vesimeloni, niin silloin lasiin
ei tule ikäviä sattumia.

Pidä vesimelonia jääkaapissa yön yli, jotta se ehtii jäähtyä kunnolla ennen
juoman tekoa.

Jäätelökauhalla saa kauhottua näppärästi melonista sopivan kokoisia
palloja, jotka sitten laitetaan joko SoupMakeriin tai johonkin kannuun.

Nyt muistaessani vinkki.

Voit tarjota valmiin juoman melonin omasta kuoresta, joten älä riko sitä.

Mutta jos ehdit jo rikkoa sen, niin sitten tarjoa juoma lasista.

Lisää kattilaan pari ruokalusikallista vettä ja kiehauta vesi, lisää joukkoon
4 ruokalusikallista sokeria ja keitä ”kokoon” eli anna kiehua 2-3 minuuttia
jotta sokeri ehtii sulata veteen ja seos saostuu hiukan.

Anna sokeriliemen jäähtyä hiukan ennen sen käyttöä.

Purista 1/2 - 1 sitruunan tai limen mehu ja sekoita se sokeriliemeen.

Seuraavaksi soseutetaan vesimelonipalat joko sauvasekoittimella tai
SoupMakerilla.

Jos teet sen SoupMakerilla, lisää tässä vaiheessa jäähtynyt sokeriliemi
keittimeen kylmien vesimelonipalojen sekaan ja laita laitteen kansi kiinni.

Sen jälkeen valitset smoothieohjelman koneesta ja käynnistät sen, kone
hurisee 3 minuuttia, jonka jälkeen se ilmottaa merkkiäänellä että juoma
on valmis.

Kaada valmis juoma kannuun ja laita se vielä jäähtymään jääkaappiin
pariksi tunniksi ennen tarjoilua, jotta se olisi oikein raikasta.

Voit laittaa juoman myös pakastimeen, mutta älä jätä sitä kuitenkaan
sinne pariksi tunniksi, sillä muuten sinulla on iso jääpala joka on
vesimelonimehua.

Pakastimessa jäähdyttämiseen riittänee varmaan noin 30 minuuttia,
ja silloinkin juoma voi olla hiukan jäässä.

Tarjoa raikas juoma siis meloninkuoresta tai juomalaseista, koristeeksi
tuoreita mintunlehtiä.

Näin syntyi siis raikas juoma vesimelonista, mutta oletko koskaan kokeillut
paistaa vesimelonia tai tarjota sitä kanan lisukkeena?

Meloninkuorta voi käyttää hyväkseen vaikka suklaafondue tarjoilussa,
laitat kuoreen cocktailtikut pystyyn ja viet pöytään sellaisenaan.

Kokeile ja yllätä itsesi sekä perheesi.

Tiesitkö muuten sen, että vesimeloni sisältää jopa 95 % vettä ja se ei ole
hedelmä, vaan marja.

Terveisin

-Carlos-