Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Samosat hedelmä täytteellä

Heipä hei herkkusuut!

Tutkimusmatka pakastimen perimmäiseen nurkkaan aivan pohjan tun-
tumaan tuotti tulosta ja sieltähän löytyi tämän kertaisen jälkiruokam-
me päätarvikkeet eli itämaiset samosat, jotka oli täytetty eksoottisilla
hedelmillä.

Samosat voi toki valmistaa myös itse, mutta kyllä ne maistuvat myös
näin teollisenakin versiona.

Ja toisaalta onko ihmisillä aikaa valmistaa monimutkaisia täytteitä
ja ostaa erikoistaikinoita jälkiruoan tekoa varten, kun se aika tuntuu
olevan kortilla jopa ruoan valmistuksessa.

Oli niin tai näin, päätin friteerata nämä pakastimesta löydetyt herkut
ja tarjota niiden seurana jotain kylmää sekä hiukan eksoottisempaa
hilloa.

Tänään Samosat hedelmätäytteellä ja minttujäätelöllä sekä paholai-
             sen hillolla

Tarvitsemme

hedelma_taytteiset_samosat_minttujaatelolla_tarvikkeet.jpg

  • 1 - 2 pakkausta samosia (samosas)
  • jäätelöä maun mukaan (helado al gusto)
  • paholaisen hilloa (mermelada del diablo)

Monessakaan kodissa ei ole varsinaista rasvakeitintä eli friteeraus-
keitintä, mutta ei se olekkaan tarpeellista, sillä friteerata voi myös
ihan tavallisessa kattilassa ja hyvin varustetuista kaupoista löytää
myös kattiloihin sopivia friteerauskoreja.

Pidähän silmät auki kun käyt kaupan kattilaosastolla.

Kaada kattilaan öljyä tai käytä friteerauskeitintä.

friteeraa_samosat_kuumassa_oljyssa.jpg

Öljyn ollessa kuumaa, noin 180º, voidaan aloittaa samosojen fritee-
raus.

Samosat paistuvat kuumassa öljyssä ihan muutamassa minuutissa,
joten kannattaa ottaa myös lautaset ja muut tykötarpeet esiin ajois-
sa.

imeyta_liika_oljy_talouspaperiin.jpg

Imeytä ylimääräinen öljy samosoista talouspaperiin.

Tarjosin samosoiden seurana itse valmistamaani paholaisen hilloa,
jonka tein kätevällä SoupMaker keittokoneella.

Kylmä lisukkeeni lautasella oli jäätelö.

Luin kesällä jostain iltapäivälehdestä, että Lidlin jäätelö ei sulannut
edes +30 asteen helteessä.

paholaisen_hillo_samosat_minttujaatelo.jpg

Tuohon tuudittautuen sitten laitoin jäätelöpallon lautaselle sekä muut
tarjottavat.

Kaikki näytti hyvältä, käväisin hakemassa kameran sivupöydältä ja
tulin takaisin.

Ja ihme ja kumma, se jäätelö olikin alkanut sulamaan Espanjan aurin-
gon alla, liekö täällä sitten erilainen aurinko kuin Suomessa.

Otin kuvat nopeasti ennenkuin se jäätelö sulaisi ihan kokonaan.

minttujaatelo_samosat_paholaisen_hillo.jpg

Eihän se sulannut jäätelö makuun vaikuta, mutta ulkonäköön kylläkin.

Suomalaisten jäätelöiden sulavuudesta auringossa en voi ottaa kan-
taa, sillä en ole niitä syönyt yli 20 vuoteen, sillä esimerkiksi yhden
suuren suomalaisen meijerin mitkään tuotteet eivät ole koskaan py-
syneet sisälläni, niissä on jokin joka ei sovi vatsalleni.

Se tuosta jäätelöiden sulamisesta.

Jälkiruoka oli hyvää, mutta olisin kyllä hiukan kaivannut enemmän
makuja samosien täytteeseen, mielestäni se oli suhteellisen tylsän
makuista, ja ellei lautasella olisi ollut lempijäätelöäni eli minttujääte-
löä sekä paholaisen hilloa, niin ehkä nuo samosat olisivat jääneet
syömättä.

rapea_kuoriset_samosat_hedelma_taytteella_minttujaatelolla_ja_paholaisen_hillolla_jalkiruoka_annos.jpg

Mutta makujahan on monia, ja jos joskus vielä ostan hedelmätäyttei-
siä samosia, niin tiedän heti että lisukkeeksi on valittavat voimakkai-
ta ja raikkaita makuja täydentämään herkkuhetkeä.

Samosia saa myös suolaisella täytteellä ja ne sopivat tarjottavaksi
kasvistäytteisten kevätkääryleiden kanssa.

Friteerausterveisin

-Carlos-