Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Samosat hedelmä täytteellä

Heipä hei herkkusuut!

Tutkimusmatka pakastimen perimmäiseen nurkkaan aivan pohjan tuntumaan
tuotti tulosta ja sieltähän löytyi tämän kertaisen jälkiruokamme päätarvikkeet
eli itämaiset samosat, jotka oli täytetty eksoottisilla hedelmillä.

Samosat voi toki valmistaa myös itse, mutta kyllä ne maistuvat myös näin
teollisenakin versiona.

Ja toisaalta onko ihmisillä aikaa valmistaa monimutkaisia täytteitä ja ostaa
erikoistaikinoita jälkiruoan tekoa varten, kun se aika tuntuu olevan kortilla
jopa ruoan valmistuksessa.

Oli niin tai näin, päätin friteerata nämä pakastimesta löydetyt herkut ja
tarjota niiden seurana jotain kylmää sekä hiukan eksoottisempaa hilloa.

Tänään Samosat hedelmätäytteellä ja minttujäätelöllä sekä paholaisen hillolla

Tarvitsemme

hedelma_taytteiset_samosat_minttujaatelolla_tarvikkeet.jpg

  • 1 - 2 pakkausta samosia (samosas)
  • jäätelöä maun mukaan (helado al gusto)
  • paholaisen hilloa (mermelada del diablo)

Monessakaan kodissa ei ole varsinaista rasvakeitintä eli friteerauskeitintä,
mutta ei se olekkaan tarpeellista, sillä friteerata voi myös ihan tavallisessa
kattilassa ja hyvin varustetuista kaupoista löytää myös kattiloihin sopivia
friteerauskoreja.

Pidähän silmät auki kun käyt kaupan kattilaosastolla.

Kaada kattilaan öljyä tai käytä friteerauskeitintä.

friteeraa_samosat_kuumassa_oljyssa.jpg

Öljyn ollessa kuumaa, noin 180º, voidaan aloittaa samosojen friteeraus.

Samosat paistuvat kuumassa öljyssä ihan muutamassa minuutissa, joten
kannattaa ottaa myös lautaset ja muut tykötarpeet esiin ajoissa.

imeyta_liika_oljy_talouspaperiin.jpg

Imeytä ylimääräinen öljy samosoista talouspaperiin.

paholaisen_hillo_samosat_minttujaatelo.jpg

Tarjosin samosoiden seurana itse valmistamaani paholaisen hilloa, jonka
tein kätevällä SoupMaker keittokoneella.

Kylmä lisukkeeni lautasella oli jäätelö.

Luin kesällä jostain iltapäivälehdestä, että Lidlin jäätelö ei sulannut edes
+30 asteen helteessä.

Tuohon tuudittautuen sitten laitoin jäätelöpallon lautaselle sekä muut
tarjottavat.

Kaikki näytti hyvältä, käväisin hakemassa kameran sivupöydältä ja tulin
takaisin.

minttujaatelo_samosat_paholaisen_hillo.jpg

Ja ihme ja kumma, se jäätelö olikin alkanut sulamaan Espanjan auringon
alla, liekö täällä sitten erilainen aurinko kuin Suomessa.

Otin kuvat nopeasti ennenkuin se jäätelö sulaisi ihan kokonaan.

Eihän se sulannut jäätelö makuun vaikuta, mutta ulkonäköön kylläkin.

Suomalaisten jäätelöiden sulavuudesta auringossa en voi ottaa kantaa,
sillä en ole niitä syönyt yli 20 vuoteen, sillä esimerkiksi yhden suuren
suomalaisen meijerin mitkään tuotteet eivät ole koskaan pysyneet
sisälläni, niissä on jokin joka ei sovi vatsalleni.

Se tuosta jäätelöiden sulamisesta.

samosat_paholaisen_hillo_minttujaatelo.jpg

Jälkiruoka oli hyvää, mutta olisin kyllä hiukan kaivannut enemmän makuja
samosien täytteeseen, mielestäni se oli suhteellisen tylsän makuista, ja
ellei lautasella olisi ollut lempijäätelöäni eli minttujäätelöä sekä paholaisen
hilloa, niin ehkä nuo samosat olisivat jääneet syömättä.

rapea_kuoriset_samosat_hedelma_taytteella_minttujaatelolla_ja_paholaisen_hillolla_jalkiruoka_annos.jpg

Mutta makujahan on monia, ja jos joskus vielä ostan hedelmätäytteisiä
samosia, niin tiedän heti että lisukkeeksi on valittavat voimakkaita ja
raikkaita makuja täydentämään herkkuhetkeä.

Samosia saa myös suolaisella täytteellä ja ne sopivat tarjottavaksi kasvis-
täytteisten kevätkääryleiden kanssa.

Friteerausterveisin

-Carlos-