Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Stand ´N´ Stuff tortillas

kanatäytteellä

Heipä hei!

Eipä taida löytyä Suomesta kaupunkia tai suurempaa taajamaa, jossa
ei olisi ainankin 1 pizzeria tai kebab-paikka.

Niitä tuntuu syntyvän kuin sieniä sateella.

Monelle nuo pizza ja kebab ovat hampurilaisten ohella ne ainoat ruoat
joita uskalletaan syödä lomamatkojen aikana, vaikka tarjolla olisi
mitä muita herkkuja tahansa.

Katsoin taannoin tv-ohjelman, jossa nuori äiti sanoi, että hänen pieni
lapsensa voi syödä kebab-annoksia viikossa useita kertoja.

Mihin tämä maailma on menossa?

Toivottavasti tuohon asiaan on tullut muutos.

Kyllähän roskaruokaa voi joskus syödä, mutta jos sitä syö useita ker-
toja viikossa ja syöttää sitä pikkulapselle, niin huh huh, kohtuus kai-
kessa myös roskaruoassa.

Mutta kaikesta huolimatta, minäkin ajattelin esitellä teille oman ver-
sioni kebabista.

Tänään Stand ´N´ Stuff tortillas, kanatäytteellä

Tarvitsemme

stand_n_stuff_tortillas_kanataytteella_tarvikkeet.jpg

  • 500 gr kanakebab-lihaa (kebab de pollo)
  • salaattisekoituspussi (ensalada variadas)
  • punasipuli (cebolla morado)
  • kirsikkatomaatteja (tomates cherry)
  • jogurttikastiketta (salsa de yogur)
  • kebabkastiketta (salsa de kebab)
  • paahdettua paprikaa (pimientos asados)
  • stand ´n´ stuff tortilloja (barquitas mexicanas)

Noista tarvikkeista syntyy kesän paras pikaruoka-annos kotona tai
mökillä.

Useimpista kaupoista saa ostaa nykyisin kebab-lihaa, se ei ole enää
siis pelkästään kebab-paikkojen erikoisuus.

Se miten kebab-liha valmistetaan ja mitä sen pitäisi olla, jokainen voi
katsoa vaikka Wikipediasta.

Mutta käydäänpä nyt asiaan eli kanakebabveneisiin.

kanakebab_paistinpannulla.jpg

Laita paistinpannu kuumenemaan ja kun se on tarpeeksi kuuma, lisää
pannulle kebab-lihasuikaleet ja anna niiden kuumentua siinä.

Niitä ei tarvitse paistaa, sillä liha on jo kypsää, sille riittää pelkkä läm-
mitys.

Tuon lämmityksen aikana voidaan täyttää tortillaveneitä.

punasipuli_paahdettu_paprika_salaattisekoitus_stand_n_stuff_tortillas.jpg

Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi ja ota purkista muutama
paprikasuikale ja valuta niistä ylimääräinen neste pois sekä halkaise
muutama kirsikkatomaatti.

punasipuli_renkaat_paahdettu_paprika.jpg

Sipuleita ei tarvitse välttämättä paistaa, sillä raaka sipuli antaa kivaa
happoa täytteeseen.

Jos raaka sipuli on mielestäsi liian hapokasta, niin voit marinoida niitä
noin 15 minuuttia.

Marinointiin riittää 1 – 2 ruokalusikallista sokeria, se poistaa kitkeryy-
den ja samalla sipulit myös pehmenevät.

stand_n_stuff_tortillas_salaattisekoitus.jpg

Käytin valmista salaattisekoitusta, joten minulla jäi erilaisten salaat-
tien huuhtomis- ja pilkkomisvaihe pois.

Täytä tortillaveneet salaatilla, jonka jälkeen lisää salaattipedille ke-
bab-lihaa sekä sipulirenkaita ja kirsikkatomaatteja.

stand_n_stuff_tortilla_kana_taytteella_paahdettu_paprika_suikale.jpg

Toiseen veneeseen voit laittaa paprikasuikaleita sekä pilkottuja kir-
sikkatomaatteja.

Viimeistele annokset vaikkapa pehmeällä jogurttikastikkeella sekä
tulisella kebab-kastikkeella.

Näin sinulla kaksi hiukan erilaisella täytteellä olevaa kanakebabve-
nettä.

Jos et löydä mistään kebablihaa, niin tortillaveneet voi täyttää myös
nyhtökanalla tai –possulla.

Tortillat ovat meksikolaistyyppisiä ja pitaleivät kreikkalaistyyppisiä,
molemmat maistuvat erilaisilla täytteillä.

Kokeile myös quesadilloja sekä suomalaistyyppisiä rullarieskoja eri-
laisilla täytteillä tai valmista herkullinen meksikolaistyyppinen aamu-
pala eli munat ratsutilan tapaan taikka herkuttele runsas täytteisillä
lihaisilla tortilla wrapseilla.

stand_n_stuff_tortillas_kanakebab_taytteella.jpg

Näin oli lihat tällä kertaa, miten ja mitä ensi kerralla lautasella, sel-
viää ensi viikolla.

Fast food terveisin

-Carlos-