Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Stand ´N´ Stuff tortillas

kanatäytteellä

Heipä hei!

Eipä taida löytyä Suomesta kaupunkia tai suurempaa taajamaa, jossa ei olisi
ainankin 1 pizzeria tai kebab-paikka.

Niitä tuntuu syntyvän kuin sieniä sateella.

Monelle nuo pizza ja kebab ovat hampurilaisten ohella ne ainoat ruoat joita
uskalletaan syödä lomamatkojen aikana, vaikka tarjolla olisi mitä muita
herkkuja tahansa.

Katsoin taannoin tv-ohjelman, jossa nuori äiti sanoi, että hänen pieni lapsensa
voi syödä kebab-annoksia viikossa useita kertoja.

Mihin tämä maailma on menossa?

Toivottavasti tuohon asiaan on tullut muutos.

Kyllähän roskaruokaa voi joskus syödä, mutta jos sitä syö useita kertoja
viikossa ja syöttää sitä pikkulapselle, niin huh huh, kohtuus kaikessa myös
roskaruoassa.

Mutta kaikesta huolimatta, minäkin ajattelin esitellä teille oman versioni kebabista.

Tänään Stand ´N´ Stuff tortillas, kanatäytteellä

Tarvitsemme

stand_n_stuff_tortillas_kanataytteella_tarvikkeet.jpg

  • 500 gr kanakebab-lihaa (kebab de pollo)
  • salaattisekoituspussi (ensalada variadas)
  • punasipuli (cebolla morado)
  • kirsikkatomaatteja (tomates cherry)
  • jogurttikastiketta (salsa de yogur)
  • kebabkastiketta (salsa de kebab)
  • paahdettua paprikaa (pimientos asados)
  • stand ´n´ stuff tortilloja (barquitas mexicanas)

Noista tarvikkeista syntyy kesän paras pikaruoka-annos kotona tai mökillä.

Useimpista kaupoista saa ostaa nykyisin kebab-lihaa, se ei ole enää siis pelkästään
kebab-paikkojen erikoisuus.

Se miten kebab-liha valmistetaan ja mitä sen pitäisi olla, jokainen voi katsoa
vaikka Wikipediasta.

Mutta käydäänpä nyt asiaan eli kanakebabveneisiin.

kanakebab_paistinpannulla.jpg

Laita paistinpannu kuumenemaan ja kun se on tarpeeksi kuuma, lisää pannulle
kebab-lihasuikaleet ja anna niiden kuumentua siinä.

Niitä ei tarvitse paistaa, sillä liha on jo kypsää, sille riittää pelkkä lämmitys.

Tuon lämmityksen aikana voidaan täyttää tortillaveneitä.

punasipuli_paahdettu_paprika_salaattisekoitus_stand_n_stuff_tortillas.jpg

Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi ja ota purkista muutama paprika-
suikale ja valuta niistä ylimääräinen neste pois sekä halkaise muutama
kirsikkatomaatti.

punasipuli_renkaat_paahdettu_paprika.jpg

Sipuleita ei tarvitse välttämättä paistaa, sillä raaka sipuli antaa kivaa happoa
täytteeseen.

Jos raaka sipuli on mielestäsi liian hapokasta, niin voit marinoida niitä noin
15 minuuttia.

Marinointiin riittää 1 – 2 ruokalusikallista sokeria, se poistaa kitkeryyden ja
samalla sipulit myös pehmenevät.

stand_n_stuff_tortillas_salaattisekoitus.jpg

Käytin valmista salaattisekoitusta, joten minulla jäi erilaisten salaattien
huuhtomis- ja pilkkomisvaihe pois.

stand_n_stuff_tortilla_kana_taytteella_punasipuli.jpg

Täytä tortillaveneet salaatilla, jonka jälkeen lisää salaattipedille kebab-lihaa
sekä sipulirenkaita ja kirsikkatomaatteja.

stand_n_stuff_tortilla_kana_taytteella_paahdettu_paprika_suikale.jpg

Toiseen veneeseen voit laittaa paprikasuikaleita sekä pilkottuja kirsikkatomaatteja.

Viimeistele annokset vaikkapa pehmeällä jogurttikastikkeella sekä tulisella
kebab-kastikkeella.

Näin sinulla kaksi hiukan erilaisella täytteellä olevaa kanakebabvenettä.

Jos et löydä mistään kebablihaa, niin tortillaveneet voi täyttää myös nyhtökanalla
tai –possulla.

Tortillat ovat meksikolaistyyppisiä ja pitaleivät kreikkalaistyyppisiä, molemmat
maistuvat erilaisilla täytteillä.

Kokeile myös quesadilloja sekä suomalaistyyppisiä rullarieskoja erilaisilla
täytteillä tai valmista herkullinen meksikolaistyyppinen aamupala eli 
munat ratsutilan tapaan taikka herkuttele lihaisilla tortilla wrapseilla.

stand_n_stuff_tortillas_kanakebab_taytteella.jpg

Näin oli lihat tällä kertaa, miten ja mitä ensi kerralla lautasella, selviää
ensi viikolla.

Fast food terveisin

-Carlos-