Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Riisiä ja turskaa

Arroz con bacalao y salsa tomates y pimientos

Hei vaan kaikille!

Jatketaanpa lipeäkalan parissa.

Tuolla välipala-osastolla jo kerroinkin hiukan lipeäkalasta, joten enem-
pää en siitä aio jatkaa, vaan syöksytäänpä nyt suoraan ruuan tekoon.

Nyt teemme lämmintä ruokaa siitä lipeäkalasta.

Tänään Riisiä turskan ja tomaatti-paprika-kastikkeen kera 
             Arroz con bacalao y salsa tomates y pimientos

Tarvitsemme

riisia_ja_lipeakalaa_tarvikkeet.jpg

  • turskaa (Migas de Bacalao Tradicional Desalado)
  • tomaattimurskaa (tomate troceado)
  • paprikaa (pimientos)
  • valkosipulia (ajo)
  • riisiä (arroz)
  • suolaa (sal)
  • öljyä (aceite)
  • persiljaa (perejil) 

Aloita laittamalla riisit kiehumaan, keittoaika vaihtelee hiukan riisi-
merkeittäin, katso keittoaika pakkauksesta.

Keitinveteen voit lisätä joko hiukan sahramia tai elintarvikeväriä.

Kuori valkosipulista 3-4 kynttä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Jos käytät tuoretta paprikaa, niin pilko se pieniksi suikaleiksi.

Lisää kuumalle pannulle öljyä ja sitten valkosipulit ja paprikat, kuul-
lota, kunnes valkosipulit ovat saaneet väriä pintaansa.

Lisää pannulle tomaattimurska ja anna hautua kannen alla, jotta pap-
rikapalat pehmenevät.

Vaikka Migas de Bacalao on käyttövalmista suoraan pakkauksesta,
niin siitä huolimatta voit laittaa ne pannulle lämpiämään sopivina pa-
lasina.

Kalapaloille riittää ihan 2-4 minuuttia.

Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa.

lipeakala_pannulla.jpg

Aseta riisi lautaselle ja laita kastiketta päälle.

Lisää myös hiukan vihreää, persilja sopii tähän erinomaisesti.

lipeakala_lautasella.jpg

Hintaa annokselle tuli 1,80 euroa.

Turska on hyvänmakuinen jota kannattaa maistaa ennakkoluulottomas-
ti, yllätyt positiivisesti.

Moni on ehkä kuullut joskus sanan kapakala, mitä kaikkea tuosta ihmeel-
lisestä kalasta voi tehdä, lue ja ylläty.

-Carlos-