Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Riisiä ja turskaa

Arroz con bacalao y salsa tomates y pimientos

Hei vaan kaikille!

Jatketaanpa lipeäkalan parissa.

Tuolla välipala-osastolla jo kerroinkin hiukan lipeäkalasta, joten enempää en
siitä aio jatkaa, vaan syöksytäänpä nyt suoraan ruuan tekoon.

Nyt teemme lämmintä ruokaa siitä lipeäkalasta.

Tänään Riisiä turskan ja tomaatti-paprika-kastikkeen kera 
             Arroz con bacalao y salsa tomates y pimientos

Tarvitsemme

riisia_ja_lipeakalaa_tarvikkeet.jpg

  • turskaa (Migas de Bacalao Tradicional Desalado)
  • tomaattimurskaa (tomate troceado)
  • paprikaa (pimientos)
  • valkosipulia (ajo)
  • riisiä (arroz)
  • suolaa (sal)
  • öljyä (aceite)
  • persiljaa (perejil) 

Aloita laittamalla riisit kiehumaan, keittoaika vaihtelee hiukan riisi-
merkeittäin, katso keittoaika pakkauksesta.

Keitinveteen voit lisätä joko hiukan sahramia tai elintarvikeväriä.

Kuori valkosipulista 3-4 kynttä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Jos käytät tuoretta paprikaa, niin pilko se pieniksi suikaleiksi.

Lisää kuumalle pannulle öljyä ja sitten valkosipulit ja paprikat, kuullota, kunnes
valkosipulit ovat saaneet väriä pintaansa.

Lisää pannulle tomaattimurska ja anna hautua kannen alla, jotta paprikapalat
pehmenevät.

Vaikka Migas de Bacalao on käyttövalmista suoraan pakkauksesta, niin siitä
huolimatta voit laittaa ne pannulle lämpiämään sopivina palasina.

Kalapaloille riittää ihan 2-4 minuuttia.

Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa.

lipeakala_pannulla.jpg

Aseta riisi lautaselle ja laita kastiketta päälle.

Lisää myös hiukan vihreää, persilja sopii tähän erinomaisesti.

lipeakala_lautasella.jpg

Hintaa annokselle tuli 1,80 euroa.

Turska on hyvänmakuinen jota kannattaa maistaa ennakkoluulottomasti,
yllätyt positiivisesti.

Moni on ehkä kuullut joskus sanan kapakala, mitä kaikkea tuosta ihmeellisestä
kalasta voi tehdä, lue ja ylläty.

-Carlos-