Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Lohipasta

Pasta con Salmón

Verkot ovat jälleen olleet vedessä ja saalistakin saatu.

Nyt vuorossa lohipastaa.

Pastalle tai makaroonille, rakkaalla lapsella on monta nimeä

Molemmat valmistetaan samoista raaka-aineista (vettä ja vehnäjauhoja)
myös kananmunaa ja suolaa voidaan käyttää valmistuksessa.

Muoto määrää sen millä nimellä kyseistä tuotetta nimitetään ja niitä
muotojahan nykyisin löytyy kymmeniä ja taas kymmeniä, mutta oli
muoto mikä tahansa, niin melkeimpä samaa taikinaa ne kaikki ovat.

Kuullostaa vaan hienommalta tuo pasta-nimitys.

Kastikkeeksi pastalle/makaroonille käy melkein mikä vaan.

Tätä ohjetta hiukan muunnellen voit käyttää lohen asemesta vaikkapa
tonnikalaa, poroa, pekonia tms.

Minä valitsin nyt pastaksi/makarooniksi tuon pitkän spaghetin, johon joku
valmistaja jopa kehitti oman paristolla toimivan syömisvälineen lapsille.

Tänään Lohipasta
             Pasta con salmon

Tarvikkeemme

lohipasta_ainekset.jpg

  • 800g lohifilettä  (salmon)
  • 1 kg spaghettia
  • 2 kermaa (nata)
  • sipulijauhetta (cebolla en polvo)
  • tilliä (eneldo)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)

Leikkaa lohesta ohuita suikaleita, samalla voit poistaa mahdolliset ruodot.

Paista kala kypsäksi, siihen riittää muutama minuutti, sillä ohuet suikaleet
kypsyvät nopeasti.

lohisuikaleet_paistumassa.jpg

Lisää mausteita makusi mukaan ja kaada kermaa kalasuikaleiden päälle.

Lisää kastikkeeseen tuoretta tilliä makua antamaan ja hauduta hetkinen
kannen alla.

kermaa_lohta_tillia.jpg

Keitä spaghetit runsaassa vedessä, seuraa keittoaikaa.

Spaghetti ei saa olla ylikypsää, eikä toisaalta myöskään raakaa, vaan
ns. al dente.

Laita spaghetit lautaselle ja kastiketta päälle.

Väriksi ja mauksi voit lisätä tuoretta tilliä ja tomaattipaloja, unohtamatta
sitruunaa.

lohipasta_a_la_carlos.jpg

Annokselle tuli hintaa noin 1,50 euroa.

Tästä ruuasta lapsetkin pitävät.

Muista myös katkarapupasta sekä pehmeän makuinen kalamureke uunissa.

-Carlos-