Päivitetty 6.1.2021

----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

Pastaruokia

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Lohipasta

Pasta con Salmón

Verkot ovat jälleen olleet vedessä ja saalistakin saatu.

Nyt vuorossa lohipastaa.

Pastalle tai makaroonille, rakkaalla lapsella on monta nimeä, molem-
mat valmistetaan samoista raaka-aineista (vettä ja vehnäjauhoja)
myös kananmunaa ja suolaa voidaan käyttää valmistuksessa.

Muoto määrää sen millä nimellä kyseistä tuotetta nimitetään ja niitä
muotojahan nykyisin löytyy kymmeniä ja taas kymmeniä, mutta oli
muoto mikä tahansa, niin melkeimpä samaa taikinaa ne kaikki ovat.

Kuullostaa vaan hienommalta tuo pasta-nimitys.

Kastikkeeksi pastalle/makaroonille käy melkein mikä vaan.

Tätä ohjetta hiukan muunnellen voit käyttää lohen asemesta vaikka-
pa tonnikalaa, poroa, pekonia tms.

Minä valitsin nyt pastaksi/makarooniksi tuon pitkän spaghetin, johon
joku valmistaja jopa kehitti oman paristolla toimivan syömisvälineen
lapsille.

Tänään Lohipasta
             Pasta con salmon

Tarvikkeemme

lohipasta_ainekset.jpg

  • 800g lohifilettä  (salmon)
  • 1 kg spaghettia
  • 2 kermaa (nata)
  • sipulijauhetta (cebolla en polvo)
  • tilliä (eneldo)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)

Leikkaa lohesta ohuita suikaleita, samalla voit poistaa mahdolliset
ruodot.

Paista kala kypsäksi, siihen riittää muutama minuutti, sillä ohuet sui-
kaleet kypsyvät nopeasti.

lohisuikaleet_paistumassa.jpg

Lisää mausteita makusi mukaan ja kaada lopuksi kermaa kalasuika-
leiden päälle.

Lisää kastikkeeseen tuoretta tilliä makua antamaan ja hauduta hetki-
nen kannen alla.

kermaa_lohta_tillia.jpg

Keitä spaghetit runsaassa vedessä, seuraa keittoaikaa.

Spaghetti ei saa olla ylikypsää, eikä toisaalta myöskään raakaa, vaan
ns. al dente.

Laita spaghetit lautaselle ja kastiketta päälle.

Väriksi ja mauksi voit lisätä tuoretta tilliä ja tomaattipaloja, unohta-
matta sitruunaa.

lohipasta_a_la_carlos.jpg

Annokselle tuli hintaa noin 1,50 euroa.

Tästä ruuasta lapsetkin pitävät.

Muista myös katkarapupasta ja herkullinen kalamureke uunissa.

-Carlos-