Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Friteerattuja kalapuikkoja ja kevätkääryleitä

Hei vaan kaikille täältä kesäkeittiöstä!

Nyt on avattu kesäkausi.

Talviturkkia en ole vielä heittänyt mereen, mutta ruuanvalmistusta kokeilin
jo parvekkeella aurinkoisen sunnuntaipäivän kunniaksi.

Olin hankkinut syksyllä uuden rasvakeittimen ja se odotti kaapissa ensi
kastettaan.

rasvakeitin.jpg

Nyt oli siis aika kastaa kyseinen laite ja samalla testata sen tehoa.

Hyvin tuntui toimivan.

Aurinko paisteli pilvettömältä taivaalta ja oli mukava puuhailla parvekkeella
ruokaa valmistellen.

En nyt mitään erikoista vielä keittimellä tehnyt, ihan tyydyin paistamaan
kalapuikkoja ja mini-kevätkääryleitä, mutta ihan tuli vatsa täyteen tuolla
määrällä.

Tänään Friteerattuja kalapuikkoja ja kevätkääryleitä

kalapuikot_ja_kevatkaaryleet.jpg

  • kalapuikkoja (varitas de pescado)
  • kevätkääryleitä (rollitos de primavera)

Rasvakeitin elikkä uppokuumennin on mainettaan parempi ruuanvalmistus-
väline, moni pitää sitä vain roskaruuanvalmistusvälineenä.

Keitintä voi käyttää niin makeiden kuin suolaisten välipalojen/ruuan
valmistuksessa.

Eikä öljyä tarvitse vaihtaa jokaisen käyttökerran jälkeen.

Öljyksi suositellaan erityisesti friteeraamiseen tarkoitettua öljyä.

Uppokuumentimessa voit paistaa vaikkapa munkit tai tippaleivät vapuksi.

Jos mielestäsi friteerattava tuote imee liikaa öljyä, niin ennen tarjoilua voit
valuttaa liiat öljyt joko paistokorissa tai sitten talouspaperin päällä.

Kalapuikoista tulee tosi rapeita ja maistuvia uppokuumentimessa ja sama
koskee myös kevätkääryleitä sekä monia muita tuotteita.

Kevätkääryleet/rullat (mini) löytyivät tällä kertaa Lidlistä (20 kpl/1,99 euroa)
ja kalapuikot olivat Maxi-Diasta (15kpl 1,69 euroa)

Lämmitä öljy tarpeeksi kuumaksi, katso pakkauksesta paistolämpötila ja
valitse sopiva astemäärä keittimeen.

oljy_kiehuu.jpg

Kalapuikoille ja kevätkääryleille riittää noin 5 minuutin paisto, eikä niitä
tarvitse sulattaa ennen keittimeen asettamista.

Tarjoa kalapuikot ja kevätkääryleet jonkin kastikkeen kera.

friteerattuja_kalapuikkoja_ja_kevatkaaryleita.jpg

Minä käytin tällä kertaa Salsa Agridulcea, joka on maultaan hapanimelä
ja sopii erinomaisesti edellä mainituille tuotteille.

Samaa kastiketta käytetään hyvin paljon Aasian maissa.

Myös erilaiset majoneesipohjaiset kastikkeet maistuvat friteerattujen
ruokien kanssa.

Hapanimeläkastiketta saa valmiina tai voit myös itse valmistaa sen, ohjeita
on todella paljon.

Friteeratut meren antimet ja salsa rosa eli punainen majoneesikastike ovat
yksi suosituimpia ruokia kesällä.

-Carlos-